当前位置:维知科普网 >

有关面包的知识大全

面包和牛奶都会有的什么意思
  • 面包和牛奶都会有的什么意思

  • 这句话一般就是用在激励自己或别别人的时候。就是美好的生活会有的。牛奶喝面包是国外家庭里面每天必须的食物。意思就是你现在没有那些物质的东西,但是通过一段时间的发展,你自己一段时间的努力,物质条件都会有的,让我们在困境中生存,困境中产生希望。面包和牛奶都会有的这句...
  • 5543
新奥尔良味黄金鸡锤,不裹面包糠也馋哭隔怎么做好吃
  • 新奥尔良味黄金鸡锤,不裹面包糠也馋哭隔怎么做好吃

  • 主食材:琵琶腿或鸡翅根若干,奥尔良烤肉料1包。配料:蜂蜜适量,清水适量。步骤1:在鸡腿关节处切割,让它骨肉分离;步骤2:把鸡皮翻面,包裹成锤子状;步骤3:把奥尔良烤肉料和清水按1:1的比例融化,把鸡锤放进腌料里混合按摩下,让鸡肉充分入味;步骤4:包上保鲜膜,放进冰箱冷藏24小时;步骤5:取出...
  • 9724
面包粉是什么
  • 面包粉是什么

  • 1、面包粉是制作面包的材料。而面包的营养其实也就在这其中,当然面包粉不能搞直接作为面板另外还会添加其它的成分,所以我们在食用的过程当中,还是需要注意,所吃面包都是怎么做成的?2、面包粉,硬麦制作而成。面筋含量高,一般控制在32.5~34.0%之间。面筋质量好、韧性大、弹性好,吹...
  • 3815
长期吃包装面包健康吗
  • 长期吃包装面包健康吗

  • 长期吃包装面包肯定不健康的,包装面包中有反式脂肪,不仅仅会引起肥胖,长期吃对身体极度不好,而且还会致癌。建议可以喝豆浆,或者是买个榨汁机每天喝一杯鲜榨果汁。还是应该多吃蔬菜和主食或者加一个白煮蛋,营养又健康。1、如果没有时间和条件,建议你吃点粥之类清淡点好,是对身体...
  • 15029
冰奶油面包怎么做好吃
  • 冰奶油面包怎么做好吃

  • 主食材:高筋粉200克,牛奶125克,蛋液25克,细砂糖20克,酵母粉2.5克,黄油30克,法式老面40克。配料:淡奶油280克,细砂糖20克,草莓酱适量,抹茶粉少许,可可粉少许。步骤1:高筋粉、牛奶、蛋液、细砂糖、酵母粉以及法式老面,搅打到能抻出较厚的膜。步骤2:加入提前软化好的黄油,搅打到面团能抻出...
  • 4039
鸡蛋面包盅怎么做好吃
  • 鸡蛋面包盅怎么做好吃

  • 主食材:高粉100克,低粉30克。配料:鸡蛋30克,牛奶60克,细砂糖25克,盐2克,酵母2克,黄油20克。步骤1:将除黄油外的所有材料混合,将面团揉至稍具簿膜后加入黄油,将面团揉至扩展阶段,将面团滚圆放容器内,在温暖湿润处进行第一次发酵,至面团发酵至2.5倍大步骤2:将面团按压排气,分成4等份的小...
  • 29455
巧克力可可面包怎么做好吃
  • 巧克力可可面包怎么做好吃

  • 主食材:高筋面粉400克,糖80克,低筋面粉100克,鸡蛋100克,牛奶200克,鲜奶油20克,面团100克,奶油60克。配料:盐8克,干酵母8克。步骤1:将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油搅拌至面团完成阶段。步骤2:室温30℃基本发酵40分钟。步骤3:分割成150克一个滚圆松弛20分钟。...
  • 4681
地瓜面包子怎么做好吃
  • 地瓜面包子怎么做好吃

  • 主食材:红薯粉1.5斤,面粉200克,开水适量。配料:韭菜1斤,猪肉250克,花生油适量,酱油适量,盐适量。步骤1:这是备好的地瓜面,白面粉。步骤2:放入盆中把面粉拌匀备用。步骤3:加入开水烫面步骤4:把面粉烫成絮状就可以了,不要加水太多。步骤5:烫成絮状后,用锅盖或者盆盖在上面醒面。步骤6:...
  • 20135
如何做面包更松软好吃
  • 如何做面包更松软好吃

  • 1、选择面粉:做面包一定要用高筋面粉,因为高筋面粉中的蛋白质含量在12.5%以上,所以又叫“面包面粉”。2、发酵原料:干酵母。是新鲜酵母脱水而成,呈颗粒状,用来作馒头、面包、披萨等,帮助发酵。3、发酵:发酵是面包制作过程中最重要的,面团醒发的过程中,面筋得到充分氧化,面团的延伸性...
  • 23635
南瓜泥绣球面包怎么做好吃
  • 南瓜泥绣球面包怎么做好吃

  • 主食材:南瓜泥160克,高筋粉200克。配料:白糖20克,酵母2克,盐2克,黄油20克。步骤1:除黄油外,所有原料放进面包桶,揉成団后加入黄油揉出膜,发酵至1.5倍大步骤2:将发酵好的面团平均分成36个小剂子,滚圆步骤3:将每个剂子搓长,4个为一组步骤4:按图片显示将面条编织步骤5:捏紧底部步骤6:翻...
  • 14636
葡萄干黑麦面包怎么做好吃
  • 葡萄干黑麦面包怎么做好吃

  • 主食材:黑麦120克,普通面粉160克,酵母3克,清水130克,奶粉30克,玉米油20克,葡萄干适量,鸡蛋1个。配料:盐1克。步骤1:把除玉米油和葡萄干之外的所有材料放面包机中,揉成面团后加入玉米油,继续揉至光滑扩展阶段步骤2:放入葡萄干揉匀,密封发酵至两倍以上步骤3:发酵好后取出,拍打排气,分成6...
  • 6227
爱心咖喱面包鸡怎么做好吃
  • 爱心咖喱面包鸡怎么做好吃

  • 主食材:切片吐司10片,鸡胸肉200克,土豆80克,胡萝卜60克,洋葱50克。配料:鸡蛋2个,牛奶30克,面包糠适量,味好美咖喱酱100克,盐少许,糖1大勺,淀粉1大勺,料酒1大勺。步骤1:准备好所有食材。步骤2:取一片吐司,切去四边,用擀面杖擀平擀紧实。擀完所有的面包片,每2片吐司片组合成一个面包鸡。步...
  • 29664
卡仕达三角面包怎么做好吃
  • 卡仕达三角面包怎么做好吃

  • 主食材:高筋面粉面团185g,抹茶粉面团5g,干酵母面团2g,细砂糖面团35g,盐面团2g,牛奶面团90g,鸡蛋面团25g,黄油面团20g。配料:鸡蛋(卡仕达)1只,细砂糖(卡仕达)35g,低筋面粉(卡仕达)12g,牛奶(卡仕达)125g,黄油(卡仕达)10g,糖粉(墨西哥)30g,黄油(墨西哥)30g,鸡蛋(墨西哥)28g,低筋面粉(墨西哥)28g。步骤1:卡仕达酱...
  • 16644
做面包发酵要多久
  • 做面包发酵要多久

  • 1、将面粉与水加酵母,按照比例和好面后即可放在烤箱开启发酵功能发酵,发酵温度在30度左右为宜,发酵40分钟后即可取出制作面包。2、使用面包机发酵面包需要的时间较长,在28度左右的温度中发酵,一般要在一小时左右的时间,之后面包机便可以开启烘烤功能,自动将面包烤熟。3、夏季也...
  • 13546
毛毛虫面包怎么做好吃
  • 毛毛虫面包怎么做好吃

  • 主食材:面包粉150克,低筋面粉38克,鲜奶95克,黄油20克,细砂糖45克,盐2克,酵母粉2.5克,奶粉7克,鸡蛋22克。配料:泡芙面糊-色拉油30克,泡芙面糊-黄油30克,泡芙面糊-清水58克,泡芙面糊-高筋粉30克,泡芙面糊-全蛋液55克。步骤1:把所有原料(除黄油外)混合,揉成光滑面团后加入黄油揉至完全阶段,进...
  • 26820
毛线球面包怎么做好吃
  • 毛线球面包怎么做好吃

  • 主食材:高筋面粉280克,清水120克,奶粉20克,蔓越莓干适量,纯牛奶75克。配料:酵母4克,食盐2克,白砂糖30克,黄油30克。步骤1:做中种部分。将酵母放到温水里面溶解,然后将酵母水边搅拌边倒入高筋面粉里面,混合均匀揉成团即可,不需要揉光滑步骤2:盖上保鲜膜,室温发酵一个小时以后,放冰箱里面...
  • 14287
面包过期一天还能吃吗
  • 面包过期一天还能吃吗

  • 1、面包过期一天还可以吃,前提是没有发生霉变等质量问题。面包的保质期是指面包的最佳食用时期,并不等于最后的可食用时间。2、一般来说,并不是面包过了保质期就一定会变质了,只要保存得当,面包的口味没有发生变化,还是可以食用的。一般在较低的温度下保存的时间会长一些,所以过...
  • 19840
龙鱼一直吃面包虫好吗
  • 龙鱼一直吃面包虫好吗

  • 龙鱼一直吃面包虫好吗的答案是:不好一方面是营养不均衡,另一方面是面包虫的皮含大量角质素很难消化,最好是用鱼和蟋蟀搭配喂食。龙鱼是骨舌鱼目、辐鳍鱼纲的大型淡水鱼。龙鱼的下颌具须,体侧扁,腹部有棱突,鳞片多带金属光泽,广泛分布在南美洲、澳洲以及东南亚的热带和亚热带地区...
  • 9054
口袋面包怎么做好吃
  • 口袋面包怎么做好吃

  • 主食材:高筋面粉500克,盐6克,酵母10克,黑炭粉2克,可可粉3克,细砂糖20克,水350克,橄榄油25克。配料:吉利猪排适量,牛排适量,生菜适量,圣女果适量,色拉酱适量,蜂芥酱适量。步骤1:水和橄榄油倒入面包桶里步骤2:把剩余材料混合后,倒入面包桶中,启动进行和面步骤3:将面团揉成8成筋,即可拉出薄膜...
  • 24301
心形椰蓉面包怎么做好吃
  • 心形椰蓉面包怎么做好吃

  • 主食材:高粉(中种面团)140克,高粉(主面团)20克,牛奶(中种面团)50克,低粉(主面团)40克,全蛋液(中种面团)40克,奶粉(主面团)7克,牛奶(椰蓉馅)30克,牛奶(主面团)35克,鸡蛋液(椰蓉馅)30克,椰蓉(椰蓉馅)60克。配料:细砂糖(中种面团)10克,细砂糖(主面团)10克,酵母(中种面团)2克,盐(主面团)2克细砂糖(椰蓉馅)25克,黄油(主面团)25...
  • 6656
仓鼠一天可以喂多少面包虫
  • 仓鼠一天可以喂多少面包虫

  • 仓鼠一天可以喂多少面包虫的答案是:1至2根鼠一天1-2条面包虫就可以了,因为面包虫中脂肪含量较多,很容易引发仓鼠发胖。仓鼠发胖后就容易出现疾病,例如关节疾病、心脏病等。所以,在喂食面包虫的同时,也要注意各种蔬菜的搭配,像白菜、青菜这类的叶子都可以给仓鼠进行饲喂,但在饲喂...
  • 11891
面包没烤熟怎么补救
  • 面包没烤熟怎么补救

  • 1、刚出炉。如果是刚出炉的蛋糕发现不熟,可以立即放回烤箱去进行烘烤。由于蛋糕的温度变化不大,所以继续以原温度烘烤时没问题的。2、出炉一段时间。出炉一段时间后的蛋糕,表层的温度已经下降了,但是里面的温度仍然很高,如果用原来的温度与时间烘烤的话有可能影响蛋糕组织。所...
  • 24471
面包糠可以用什么代替
  • 面包糠可以用什么代替

  • 1、燕麦片:燕麦片和捏碎的薯片差不多,所以也是可以用来做炸鸡的,而且燕麦的营养价值可比薯片高多了。当然,用燕麦片做炸鸡排也很好吃,口感酥脆,一点不比用面包糠炸的差。咬在嘴里,还有一股浓郁的燕麦香,这滋味只能亲自感受一下了。2、炸粉(地瓜粉和糯米粉):其实除了面包糠这类颗粒表...
  • 24844
暴暴龙菠菜面包怎么做好吃
  • 暴暴龙菠菜面包怎么做好吃

  • 主食材:低筋面粉255克,鸡蛋320克,高筋面粉280克,黄油87克,杏仁粉35克,奶粉6克,菠菜105克,胡萝卜180克。配料:紫薯粉15克,草莓粉15克,泡打粉2克,红糖20克,香草精2克,柠檬汁几滴,可可粉10克,酵母(干)4克,水140克,食盐2.5克,细砂糖160克,油茶籽油55克。步骤1:先来做花朵饼干,需要的材料有:低筋粉12...
  • 19680
豆沙花卷面包怎么做好吃
  • 豆沙花卷面包怎么做好吃

  • 主食材:面粉300g,绵白糖40g,玉米油30g。配料:盐1g,水130g,酵母粉3g。步骤1:除豆沙馅外的所有原料放面包桶内开启2次和面程序和成光滑柔软的面团步骤2:发酵至2倍大小步骤3:取出揉匀分成9等分步骤4:排出面团里的气泡滚圆松弛5分钟步骤5:取一个面团按扁擀成圆片步骤6:豆沙团成圆球...
  • 23125