![辣椒炒蛋的做法]( "辣椒炒蛋的做法")
- 怎么炒辣椒炒蛋:食材：鸡蛋3个、尖椒3个、盐1勺、鸡精1勺、蒜2瓣、大葱1根辣椒炒蛋的做法：1、蒜切末，大葱切末，尖椒切成小块；2、鸡蛋磕入碗中，打散；3、锅里倒油，倒入鸡蛋液煎熟，盛出；4、锅中再倒入少许油，放入大葱和尖椒翻炒均匀，再倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒；5、调入盐1勺、鸡精1勺、翻炒...
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![虾仁炒蛋是将虾仁加入蛋里一起炒吗]( "虾仁炒蛋是将虾仁加入蛋里一起炒吗")
- 一般都是先炒虾仁。要做出一盘口感滑嫩、入口即化的虾仁炒蛋，秘诀就在于两个字：速度。这道菜是一道快手菜，一定要在鸡蛋还没彻底熟透的时候就关火，利用余温把鸡蛋焖熟，这样炒好的鸡蛋就会格外细嫩柔滑。这样一道滑蛋虾仁，炒好的鸡蛋还没有完全凝固，吃在嘴里丝滑细嫩，入口即化。虾...
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![蛤蜊肉炒蛋的做法]( "蛤蜊肉炒蛋的做法")
- 怎么炒蛋好吃食材：蛤蜊肉100克，鸡蛋2个，葱1段，盐1茶匙，料酒1茶匙，油适量蛤蜊肉炒蛋的做法：1、葱切末，蛤蜊肉加鸡蛋、料酒、葱花、盐搅匀；2、锅中倒入食用油，烧热，把搅好的蛋液倒入，凝固后颠锅翻炒，让蛋液把蛤蜊肉包入其中；3、最后炒散，即可出锅。小贴士：蛤蜊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合...
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![湖南辣椒炒蛋怎么做]( "湖南辣椒炒蛋怎么做")
- 湖南的人喜欢吃辣椒，一般利用辣椒炒鸡蛋时，清爽口口，非常下饭，但需要准备对应的食材，然后简单的烹饪，就能够制造出美味可口的辣椒炒蛋。下面简单介绍湖南辣椒炒蛋的做法。01准备食材想要烹饪湖南辣椒炒蛋，需要准备鸡蛋、尖椒、食盐、鸡精、大蒜、大葱、食用油等等，将其准备好之后...
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![秋葵炒蛋怎么做好吃]( "秋葵炒蛋怎么做好吃")
- 主食材：鸡蛋2个，秋葵。配料：盐，红辣椒。步骤1:秋葵洗净，热水中焯水。步骤2:秋葵捞出切成小段。步骤3:鸡蛋2个加盐打散。步骤4:锅中倒油，鸡蛋炒散盛出备用。步骤5:重新起锅热油，倒入秋葵和红辣椒翻炒。步骤6:加入炒好的鸡蛋，1勺盐，翻炒均匀即可。...
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![大葱炒蛋怎么做好吃]( "大葱炒蛋怎么做好吃")
- 主食材：鸡蛋5个，发芽葱7根。配料：色拉油1大勺，豆瓣酱1大勺，盐半勺，鸡精1勺。步骤1:准备材料步骤2:鸡蛋打散，葱切段步骤3:油锅烧热，倒入鸡蛋液步骤4:小火煎，凝固后翻面步骤5:用铲子切成小块步骤6:放一勺豆瓣酱翻炒均匀步骤7:放葱段翻炒步骤8:加盐和鸡精炒熟出锅...
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![连盐都不用放的青椒炒蛋，炒1盘米饭吃2碗的做法]( "连盐都不用放的青椒炒蛋，炒1盘米饭吃2碗的做法")
- 主食材：青椒若干，鸡蛋3个。配料：黄豆酱适量，淀粉水适量。步骤1:准备若干青椒和3个鸡蛋，喜欢青椒的可以多放青椒，喜欢鸡蛋就多放1-2个鸡蛋。步骤2:蛋液打散搅匀。步骤3:黄豆酱中加入适量淀粉水，搅拌均匀。步骤4:锅中放油，油热后倒入蛋液，待蛋液凝固后，翻炒几下，不要炒太碎。步骤5:倒...
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![虾仁炒蛋怎么做好吃]( "虾仁炒蛋怎么做好吃")
- 主食材：虾仁80克，鸡蛋2个。配料：小油菜50克，葱花10克，食盐2克，格琳诺尔有机亚麻籽油少许。步骤1:先把需要的食材提前准备好。步骤2:小油菜洗净控干水分，切成小段。步骤3:虾仁去掉虾线冲洗干净。步骤4:准备2个鸡蛋打入碗中。步骤5:加入2克食盐搅拌均匀。步骤6:锅中倒入少许格琳诺...
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![鸡蛋的花样吃法－灵魂炒蛋，没点实力不敢的做法]( "鸡蛋的花样吃法－灵魂炒蛋，没点实力不敢的做法")
- 主食材：鸡蛋3个。配料：盐适量，料酒适量，清水适量，白糖适量，生抽适量，蚝油适量，香醋适量，辣椒粉适量，淀粉适量。步骤1:3个鸡蛋打入碗中。步骤2:加盐料酒清水打散搅匀。步骤3:来调灵魂料汁-将适量盐、白糖、生抽、蚝油、香醋、辣椒粉、淀粉、清水一起放入一个碗中。步骤4:搅拌均匀。...
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![夏日解暑小炒之丝瓜炒蛋的做法]( "夏日解暑小炒之丝瓜炒蛋的做法")
- 主食材：丝瓜4根，鸡蛋3个。配料：胡麻油适量，大蒜4瓣，小米辣少许，小葱1根，盐少许，十三香少许，酱油1勺，蚝油1勺，米醋1/2勺。步骤1:丝瓜去皮切滚刀块，大蒜去皮切末，小葱切段，小米辣切粒，步骤2:油热先炒鸡蛋，成型取出，步骤3:另起锅，爆香炒丝瓜，加盐，十三香等酱汁翻炒出香味，步骤4:加鸡蛋翻炒均匀出...
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![正儿八经的番茄炒蛋，先炒番茄还是先炒蛋的做法]( "正儿八经的番茄炒蛋，先炒番茄还是先炒蛋的做法")
- 主食材：番茄3个，鸡蛋5个。配料：葱一棵。步骤1:番茄过开水好去皮步骤2:去皮后切丁步骤3:先炒一下番茄，再炒蛋。...
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![莴笋炒蛋的做法]( "莴笋炒蛋的做法")
- 莴笋炒蛋非常好吃，接下来我们就来讲一讲莴笋炒蛋的做法。操作方法01要想做好吃的莴笋炒蛋的话，我们需要准备以下材料：莴笋、鸡蛋、葱姜蒜等。02首先我们需要把从超市买回来的莴笋去掉上面的叶子和下面的莴笋根，然后，削皮洗净备用，鸡蛋的话最好先炒出来。03接下来我们需要把莴笋...
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![丝瓜炒蛋丝瓜要焯水吗]( "丝瓜炒蛋丝瓜要焯水吗")
- 1、不要焯水。2、丝瓜的营养价值高，口感香甜，含有维生素、脂肪、皂甙以及钾、磷、钙等多种矿物质，在与鸡蛋搭配在一起炒制时不需要焯水，否则会导致丝瓜的营养流失，还会影响口感。3、制作丝瓜炒蛋时，先将丝瓜去皮，洗净切好备用。将鸡蛋打入碗中，放入少许盐、胡椒粉、小葱花等，用筷...
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![家常丝瓜炒蛋的做法]( "家常丝瓜炒蛋的做法")
- 丝瓜炒蛋怎么炒:食材：丝瓜1根，料酒1勺，水1勺，盐1勺;家常丝瓜炒蛋的做法:1.丝瓜去皮洗净切滚刀块，鸡蛋打入碗中，放入料酒1勺、水1勺、盐小半勺调匀。2.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入鸡蛋炒熟后捞出，再放入适量油烧至油温7成热，放入蒜末炒香后，放入丝瓜，丝瓜炒熟后放入鸡蛋和虾米...
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![番茄炒蛋的制作]( "番茄炒蛋的制作")
- 番茄炒蛋是一道家常菜，做法简单又好吃，下面就说说番茄炒蛋的做法。工具/材料番茄，鸡蛋，葱，食用油，盐，白糖。操作方法01准备番茄、鸡蛋和葱。02将番茄洗净，去皮，用刀切成小块，鸡蛋打入碗中，再将葱切成丝。03锅中放入食用油，烧热后，将鸡蛋用筷子搅散，倒入锅中，用筷子搅成小块，炒熟后，盛入盘...
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![韭黄炒蛋的做法]( "韭黄炒蛋的做法")
- 韭黄有一个最大的好处，那就是它里面的粗纤维素，能够将我们肠道当中的垃圾给排出体外，通便、治便秘的效果非常好，清肠道刮油脂，所以它也被称为是“洗肠草”。韭黄本身的味道就已经很鲜美了，不管怎么制作味道都非常可口，今天就给大家介绍一种很家常的做法，那就是“韭黄炒鸡蛋”。制...
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![青椒炒蛋的做法]( "青椒炒蛋的做法")
- 青椒炒蛋是非常便捷的家常菜，下面就带大家了解一下青椒炒蛋的做法。工具/材料青椒3-4个，鸡蛋2个，适量生姜，适量大蒜。操作方法01将以上食材洗净，切青椒，姜蒜备用。02鸡蛋搅打均匀。03热油锅，鸡蛋炒香，装盘待用。04爆香姜蒜后青椒下锅，炒至7分熟。05倒入鸡蛋继续翻炒，加入盐巴调味，翻...
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![鸡蛋的花样吃法－灵魂炒蛋，没点实力不敢怎么做]( "鸡蛋的花样吃法－灵魂炒蛋，没点实力不敢怎么做")
- 主食材：鸡蛋3个。配料：盐适量，料酒适量，清水适量，白糖适量，生抽适量，蚝油适量，香醋适量，辣椒粉适量，淀粉适量。步骤1:3个鸡蛋打入碗中。步骤2:加盐料酒清水打散搅匀。步骤3:来调灵魂料汁-将适量盐、白糖、生抽、蚝油、香醋、辣椒粉、淀粉、清水一起放入一个碗中。步骤4:搅拌均匀。...
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![秋葵炒蛋做法大全]( "秋葵炒蛋做法大全")
- 秋葵炒蛋做法大全:主料：秋葵200克，鸡蛋2个；辅料：盐1勺，清水1勺，料酒1勺，鸡精1勺；秋葵炒蛋做法步骤：1.秋葵洗净去蒂，斜刀切片；2.鸡蛋磕出，放入盐1勺、清水1勺、料酒1勺打散；3.锅内放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液，将蛋液炒成块状；4.放入秋葵翻炒1分钟；5.放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。小贴...
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![黄瓜炒蛋热量高吗]( "黄瓜炒蛋热量高吗")
- 黄瓜炒鸡蛋热量不高：75大卡/100g。黄瓜炒鸡蛋是一道以黄瓜和鸡蛋为主要食材，盐，味精，料酒，淀粉，大葱，猪油为辅料制作而成的家常菜品。菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。制作方法：食材准备鸡蛋2个，黄瓜2根，味精、盐、植物油、葱、蒜、姜等。制作步骤1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味...
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![虾仁炒蛋的做法]( "虾仁炒蛋的做法")
- 主食材：虾仁80克，鸡蛋2个。配料：小油菜50克，葱花10克，食盐2克，格琳诺尔有机亚麻籽油少许。步骤1:先把需要的食材提前准备好。步骤2:小油菜洗净控干水分，切成小段。步骤3:虾仁去掉虾线冲洗干净。步骤4:准备2个鸡蛋打入碗中。步骤5:加入2克食盐搅拌均匀。步骤6:锅中倒入少许格琳诺...
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![西红柿炒蛋怎么做好吃]( "西红柿炒蛋怎么做好吃")
- 主食材：西红柿3个，鸡蛋4个。配料：葱少许，大蒜1瓣，植物油适量。步骤1:西红柿切滚刀块，鸡蛋磕入大碗内，葱花、蒜片切好待用；西红柿不要切得太小，不然一下锅就化了步骤2:鸡蛋中加入少许盐，用筷子充分打散步骤3:炒锅大火烧热，加入适量植物油，待油温升高（要把油烧开，不然会有生油味），锅边冒青...
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![超级好吃的快手菜韭黄炒蛋]( "超级好吃的快手菜韭黄炒蛋")
- 每日吃一个鸡蛋，营养就可以够够的。今天小编给大家分享一道韭黄炒鸡蛋，非常营养，非常好吃，非常下饭，操作也非常简单，属于快手菜，希望大家都喜欢。工具/材料材料：韭黄鸡蛋食用油蚝油盐鸡精料酒操作方法01取一把韭黄，将韭黄一根根检查一下，将烂叶撕掉；所有韭黄都检查一遍过去后，将所有...
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![番茄炒蛋属于荤菜还是素菜]( "番茄炒蛋属于荤菜还是素菜")
- 番茄炒蛋是一道以西红柿和鸡蛋为食材的家常菜，对于它是荤菜还是素菜存在一定的争议，至今都还没有明确的定论。番茄炒蛋是荤是素取决于里面的鸡蛋，比较严格的说法就是除了有明确的肉类，其他一些带辛味的蔬菜，也应该属于荤菜，例如：韭菜、葱、蒜都具有明显的辛味，而鸡蛋是因为有荤腥...
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![新式番茄炒蛋怎么做好吃]( "新式番茄炒蛋怎么做好吃")
- 主食材：鸡蛋2个，番茄1个。配料：白糖少许，盐少许，耗油少许料酒4勺，香榨花生油适量。步骤1:鸡蛋打碎加适量盐，搅拌均匀步骤2:鸡蛋下锅后放多一些花生油，煮热后倒入鸡蛋，然后用锅铲不停的顺时针搅拌鸡蛋，炒成蛋花状，鸡蛋稍微成块后马上熄火乘出，鸡蛋不能炒老，影响口感。步骤3:番茄切片步...
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维知科普网
