猪蹄汤怎么做好吃
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主食材:胡萝卜1根,猪蹄1个,玉米1根,黄豆50克。
配料:葱段10克,姜片5克,料酒5克,水适量。
步骤1:胡萝卜1根去皮后切滚刀块,切10g葱段、5g姜片、玉米1根切圈、猪蹄1个切块
步骤2:碗中倒入黄豆50g,倒入水150ml浸泡15分钟
步骤3:猪蹄冷水下锅,倒入料酒5g,焯水去腥去血沫
步骤4:锅中倒入猪蹄, 倒入黄豆、葱段、姜片大火煮沸后倒入玉米和胡萝卜
步骤5:小火慢炖30分钟出锅
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