世界上最酸的食物是什麼

碳硼烷酸美國加利福尼亞大學的科學家在實驗室製造出一種世界上最酸的物質——碳硼烷酸。這種化合物酸性強度是濃硫酸的100萬倍，令人驚奇的是，儘管酸性很強，但其腐蝕性卻很低，可以在玻璃容器中保存。説到世界最酸的物質，可能很多人要流口水，不過這個酸並非是嚐起來“酸”。

1、如果你還記得國中的化學老師，應該就記得化學裏“酸”指的是氫離子濃度。

2、人們對酸的認識也是逐漸加深的。

3、硫酸、鹽酸、硝酸，被稱為三大強酸，它們可以腐蝕我們日常生活中見到的很多物質。

4、而王水則是由一份濃硝酸和三份濃鹽酸混合而成，即使是“總要閃光”的金子在王水裏也要“香消玉殞”。

5、所以在很長的一段時間內，人們認為王水就是酸中之王，是最強的酸了。

6、直到有一天，奧萊教授和他的學生偶然發現了一種奇特的溶液，它能溶解不溶於王水的高級烷烴蠟燭，人們才知道其實王水並不是最強的酸，還有比它強的酸，這就是魔酸，又叫超強酸。

7、自從奧萊教授和他的學生髮現超強酸以後，人們又開始研究起強酸，相繼找到了多種新的超強酸。

8、在碳硼烷酸出現之前，最強的酸性物質為氟乙酰氨硫酸，這種酸腐蝕性極強，可以輕易穿透玻璃器皿，而碳硼烷酸則是已知超強酸中第一個可以在玻璃器皿中保存的超強酸性物質。

9、碳硼烷酸具備令人吃驚的釋放氫離子的能力，酸性是水的100萬億倍，但由於碳硼烷酸中碳硼烷的結構十分穩定，釋放氫離子後，由11個硼原子和一個碳原子排列而成的20面體的結構沒有發生任何變化，不發生進一步的化學反應，因此腐蝕性很低。