水中芙蓉是什麼花

“水中芙蓉”所指的是荷花。荷花：屬毛茛目睡蓮科，是蓮屬二種植物的統稱。

1、荷花在中國已有3000多年的歷史，荷花是睡蓮科植物，它的地下莖橫行與池塘底部的淤泥中，稱為蓮鞭，蓮屬多年生水生草本花卉，有"出淤泥而不染"的美稱。

2、擴展資料主要價值：食用中國古代民間就有春天折梅贈遠，秋天採蓮懷人的傳統。

3、自古中國人民就視蓮子為珍貴食品，如今仍然是高級滋補營養品，眾多地方專營蓮子生產。

4、蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品。

5、藥用《本草綱目》中記載説荷花，蓮子、蓮衣、蓮房、蓮鬚、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節等均可藥用。

6、荷花能活血止血、去濕消風、清心涼血、解熱解毒。

7、觀賞江南一帶名園，多設有欣賞荷花風景的建築，揚州的瘦西湖在堤上建有“荷花橋”，橋上玉亭高低錯落，造型古樸淡雅，精美別緻，與湖中荷花相映成趣。