金枕頭榴蓮特點

金枕頭榴蓮特點：

金枕頭榴蓮肉多、甜味高、水分多，果肉呈淡黃色，多吃易膩。金枕頭榴蓮其中有一瓣果肉較大，稱為“主肉”，因氣味不太濃，很適合初嘗者。基本水果店都有賣，也是最常見的榴蓮品種。由於榴蓮是後熟性水果，通常在七八層熟時就從樹上採摘下來，然後運輸到各地銷售。

挑選榴蓮小技巧：

看：選皮的顏色青黃的（青色中微微夾帶一點淺黃色），不要買全黃色的。選外形儘量均勻的，越圓肉越多。看瓣數，越多越好，瓣數越多肉越多。

聞：鼻子湊近在鼓包的殼外面聞味道，如果是青澀的植物味就不要買，要買隔着皮能聞到榴蓮肉味的，味越大説明越甜。

榴蓮又名韶子、麝香貓果，台灣地區俗稱“金枕頭”。榴蓮是常年生長的水果， 比較適宜在熱帶氣候區種植， 合適的生長温度大約在 10～46℃。 榴蓮為卵圓球形，一般重約二公斤，外面是木質狀硬殼，內分數房，每房有三、四粒如蛋黃大小的種子，共有十至十五枚。種子外面裹一層軟膏就是果肉，為乳黃色，味道甜而噴香。