鑄鐵鍋糊了怎麼去除黑漬

1、可以取一盆熱水，用鋼絲球蘸取少量洗潔精和小蘇打刷洗鍋底，這樣可以減少鍋底糊了之後的黑漬。

2、選擇用鋼絲球將煤氣灶刷一刷，特別是煤氣眼的地方要徹底刷掉油漬及黑灰，然後用一抹布擦乾淨就可以了。經過這樣的處理後，煤氣灶冒黑煙會大大有所改善，這樣也就可以減少鑄鐵鍋變糊的問題。

3、可能是因為爐具的風門調節不當，或者是風門內噴嘴長時間沒有清理導致有髒物殘留，使出現的火焰呈紅色燻黑鍋底。可以可以調接風門，用牙籤清理雜質，這樣就可以防止鑄鐵鍋被明火薰着減少變糊產生黑漬的機率。

4、如果是使用的液化罐裝天然氣，會更容易造成鑄鐵鍋變糊，可以考慮更換供應商。