黃酒過期了怎麼處理

如果黃酒還沒有出現酸敗的味道，雖不可以直接飲用，但用來烹飪調味，作為料酒使用也是可以的。

還有一種方法就是過期的黃酒可以用高温加熱消毒，繼續發酵之後，再經過高温消毒，這時候你會得到一瓶不錯的“米醋”。

還有如果喜歡養花養草的朋友，可以適當取一定過期黃酒，混入水中，給花草充當營養料，使花葉生長得更加茂盛。另外還可以用來當做除臭劑，取少量放置在冰箱內祛除異味。

黃酒過期時通常會被氧化，但如果是沒有打開，則基本上不會變質。 品嚐黃酒時，不僅要注意口感和香氣，還要注意其顏色和質量。 如果保存不當，過了保質期將無法飲用。 儘管一般的酒隨着時間的增長更香，但黃酒卻沒有，它的保質期約為一到三年。只有選擇正確的飲酒時間，效果才會更好。 放置時，請勿盲目存放，必須妥善存放。

1.儲存黃酒時，請勿使其搖晃，以免將酒中的細菌吸入空氣中。

2.隨着温度的升高，黃酒的儲存禁止暴露在陽光下，並且很容易變酸。

3.黃酒不允許長時間開啟。 打開後，香氣很容易流失，變得更酸。