米宴是什麼意思

米宴就是各種米食烹飪的食物。

米是中國人最為常見的食材之一，也是中國人最喜愛的食材之一，用米做材料可以變換出多樣化、不同風味的飯和菜式，形成米宴。

米屬於五穀之首，自古以來，“民以食為天，食以米為先”。並且大米具有非常豐富的營養價值，大米中的含碳水化合物約75%左右，蛋白質7%至8%，脂肪含量1.3%至1.8%，並且還含有豐富的B族維生素等。

米又稱為大米，是禾本目禾本科稻屬植物的果實，經過脱殼、碾磨粗皮後的成品。是人類主要的糧食之一，也是亞洲人的主要糧食之一，全世界約有二分之一的人口都在食用大米。