冰糖紅李好吃嗎

冰糖紅李好吃嗎的答案是：好吃

“冰糖李”產於北京延慶縣（現延慶區）四海鎮永安堡村，已有100多年的歷史，原屬野生。

果實紅中帶綠，果體圓潤、色澤鮮豔，幹核、皮薄肉厚，。單果重35到70克。果實內有透明晶體，像冰糖一樣，味道香甜淳正，鮮美無比。

相傳永安堡村一村民上山砍柴，偶然發現一棵山李子，綠葉映襯下的紅李子果體圓潤、色澤鮮豔，幹核、皮薄肉厚。

後來貴州安順、貴陽等地也發現了該李子的野生植株，當地村民移植到自己家田邊、土邊，供自己食用。由此可以看出該李子的分佈範圍從南到北均有分佈。其後，該李子引進到了四川等地大量種植，從而這些地區成為了主產地。

蜂糖李一個果子重約40g，果肉味甜，與普通李子有很大區別。它的糖份可以高達20%。這就是蜂糖李，又稱黃蜜梅和蜜梅。它的外皮是綠色和黃色。普通單果重約四十克，直徑四十到五十毫米。它的特點是甜。普通李子的糖份值百分之八左右，食用率在97%左右。此外，蜂糖李子的大小與圓雞蛋類似。至於為何叫蜂糖李，聽別人説是因為這種水果嚐起來像蜂蜜一樣甜。它真的很甜，根本沒有酸味，而且口感多汁脆嫩。

1、甜度區別：冰糖李甜度在14左右。

2、蜂糖李甜度在17-20之間，屬濃甜。

3、成熟顏色區別：冰糖李成熟後顏色變紅；蜂糖李成熟後果皮變成黃綠色。

4、價格不同：冰糖李種植範圍廣，價格較便宜；蜂糖李產量低，價格較貴。

李子具有健胃消食，止咳祛痰，改變貧血，清肝利水，利尿消腫的作用。李子的功效第一就是健胃消食，李子是味酸的有促進胃酸和胃消化酶的分泌，並能促進胃腸蠕動，因而李子有改善食慾、促進消化的作用，尤其是對於那些胃酸比較缺乏，事後出現脹飽的患者有一定的效果。第二，李子有止咳祛痰的效果，李子核仁中含有苦杏仁苷和大量的脂肪油，具有止咳化痰的作用，李子還有一個功效，就是可以改變貧血，因為李子中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用，適度食用對於貧血者大有益處，另外李子有清肝利水的作用，新鮮的李肉中含有大量的絲氨酸、甘氨酸、賴氨酸等，這些都有利尿消腫的作用，對肝硬化的患者是有輔助的治療作用的。