大連有哪些可以帶走的特產

大連蝦片是大連地區的傳統特色產品，選用蠓蝦為主要原料，然後經過發酵→熬製蝦汁→調汁→和麪→擠卷→晾卷→切片→烘乾等工序製作而成，所製作出來的蝦片色澤半透明，表面光亮，大小、厚薄均勻，經油炸後，口感酥脆，有蝦的鮮味，無硬心，還被列為國家地理標誌保護產品。

大連特產二：旅順海蝦米:

旅順海蝦米是大連的特色產品，旅順海蝦米又稱金鈎蝦米，是用一種叫燈紅蝦的小蝦為原料加工而成的，所製作出來的海蝦米色澤金黃，形態呈鈎狀，肉質堅實，極富彈性，味道鮮甜，還含有豐富的營養，是烹調、涼拌、油炸、調味、煲湯的優質食材。

大連特產三：大連海蔘:

大連沿海，盛產海蔘，有着非常悠久的歷史，這在明朝李時珍所著《本草綱目》中就已經有記載了。大連有着非常優越的地理環境，水資源豐富，特別適合海蔘的生長，所產出的海蔘肉質軟嫩，營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風味高雅，是久負盛名的名饌佳餚，2005年被列為中國國家地理標誌產品。

大連特產四：莊河大米:

莊河大米是大連的傳統特色產品，有着非常悠久的歷史，在清朝嘉慶年間，莊河就已經開始種植水稻了。莊河有着非常優越的地理環境，土壤肥沃，水資源豐富，光照充足，非常適合水稻的生長，所產出的大米米質清亮、晶瑩剔透。米粒整齊，整精米率高，堊白粒少，堊白度低，所製作出來的米飯清香怡人。