金燕耳和銀耳的區別有哪些

金燕耳和銀耳的區別主要在於培育過程不同、口感不同、生長週期不同、營養價值不同等。

1、培育過程不同：金燕耳是以十二種藥食同源的中草藥作為培養基培育而成，營養豐富且全面；而普通銀耳則通常採用被農藥和化肥污染過的麥麩、棉籽殼和椴木培植而成。

2、口感不同：金燕耳的口感較普通銀耳更加嫩滑可口，且品相更加完好。

3、生長週期不同：金燕耳的培育週期為六十天，每年培育兩次，不施任何農藥化肥，任其吸收培養基養分自然生長；銀耳的培育週期通常在三十天至四十天，需要利用殺蟲劑除蟲，還需要利用尿素和化肥促進其生長，營養成分也會有所流失與破壞。