牛的美稱有哪些

八百里、烏犍、黑牡丹、觳觫、大牢等。南朝宋劉義慶《世説新語·汰侈》中説：“王君夫有牛，名‘八百里駁’，常瑩其蹄角。

”“八百里駁”因此成為牛的雅稱。

辛棄疾有名句用此典故：“八百里分麾下炙，五十弦翻塞外聲，沙場秋點兵。

”牛在中國文化中是勤勞的象徵。

古代就有利用牛拉動耕犁以整地的應用，後來人們知道牛的力氣巨大，開始有各種不同的應用，從農耕、交通甚至軍事都廣泛運用。

戰國時代的齊國還使用火牛陣打敗燕國，三國時代蜀伐魏的棧道運輸也曾用到牛。

由於牛在農業上的重要性，過去華人地區一些農民是不吃牛肉的，甚至在宋朝，私自宰殺耕牛是犯法的，《宋史》曾記載天長縣令包拯審判一盜割牛舌者又來告人傢俬宰耕牛。