龍抬頭吃什麼

龍抬頭吃春餅、炸油糕、餃子等，二月二吃春餅叫咬龍鱗，因春餅的外形像龍鱗片而得名，龍抬頭吃春餅的習俗源於清代，吃的時候要在餅裏捲入醬肘子、豬頭肉等肉食還有韭菜、蘿蔔等蔬菜。

龍抬頭吃油炸糕是天津、北京等地區的習俗，因油炸糕色澤金黃，所以也叫食龍膽。油炸糕是用黃米磨成面做成的黃米糕，油炸後的糕具有黃、軟、筋、香的特點。

龍抬頭吃餃子稱為食龍耳，這天講究吃肉菜餃子，即餃子餡裏既有菜又有肉，肉菜諧音有財，寄予了新年財源滾滾的意思。