江西婺源千畝禾雀花盛放

近日，位於江西婺源翀山風景區的千畝野生禾雀花盛放。據負責人説，因為它的造型像禾雀，所以叫禾雀花，它的花期較長，可以從3月開到5月份。這種花雖然常用於公園等處的綠化，但你真不一定見過。

禾雀花的花朵奇特，遊客説十分美妙，“一串一串的，像葡萄一樣”。也有網友表示，這種花不好聞，甚至聞着頭暈。

據説八仙之一的鐵枴李清晨行至坑寺，看見成羣的麻雀正在偷吃田間的作物，農夫心痛不已，便拿起掃帚從田頭趕到田尾，掃帚剛放下，麻雀就又飛回來了，看着田間的作物被糟蹋，農夫痛哭流涕。

鐵枴李為農夫打抱不平，隨手拿起一個藤條，用八仙的法術把這些麻雀都綁在藤條上，並把藤條都掛在樹上，只讓這些麻雀在青黃不接的清明前後出來。

從那以後，便沒有了令人傷心的偷吃作物的麻雀，而是多了惹人憐愛的喬雀花。

禾雀花雖然聞着臭，但是炒雞蛋吃卻是真的美味。新鮮的禾雀花味道奇特香甜，做法多樣，還可與肉類煮湯，但該花屬寒性，烹飪時尤其是煲湯時要將禾雀花中間的蕊拔去。煎炒均美味可口，酥炸禾雀花、白灼禾雀花、上湯禾雀花、涼拌禾雀花、清炒禾雀花、禾雀花糕、肉汁禾雀花湯等，但並非所有人都能接受其氣味。具有清熱降火，滋潤保腎的效用。

禾雀花莖可以強骨、通筋、補血，曬乾了的禾雀花可以降火清熱氣，不過禾雀花的種子有毒，應避免與之接觸、食用。

如萬千小鳥掛枝頭，婺源千畝禾雀花盛開

4月17日，江西婺源。賦春鎮翀山中一片1000多畝的野生禾雀花正在盛開。禾雀花紫粉色的花朵直接開在藤蔓上，花形彷彿禾雀，吊掛成串，能入藥，有獨特的觀賞價值。