俄羅斯蜂蜜好嗎

俄羅斯蜂蜜好嗎的答案是：好

俄羅斯有着優越的遠東蜂，它們的免疫力強，很少會出現各種各樣的疾病問題，蜂蜜品質也是很好的。

俄羅斯人都是直接上門購買蜂蜜，這在當地也形成了習慣，而且很多人對俄羅斯蜂蜜品質有高度的認可，如果出現作假的現象就不會再買了，所以這也是導致俄羅斯蜂蜜品質好價格便宜的原因。

俄羅斯的地多污染少，而且俄羅斯一般不使用化肥，由椴樹生產出來的椴樹蜜品質上乘，這裏沒有工業的污染，蜂蜜基本都是非常純正的。

俄羅斯蜜蜂從花粉採集開始就和其他的蜜蜂不同，它們生活在無污染的環境中，因而都是純天然的蜂蜜加工，生產出來的蜂蜜品質有保證。

椴樹蜜有薄荷的清香味，又含有芳香的子油，具有鎮靜抗菌的作用，可用於鎮靜、止咳及安眠等，而且對於降壓、助消化等有非常好的療效，加工過程中，不添加任何激素和有害物質。

蜜蜂發現蜜源之後，會用跳“8字舞”或“圓圈舞”的方式來告訴同伴方向和距離，這樣工蜂可以被動員集中到蜜源的位置，帶回花蜜將蜜交給負責儲藏的儲藏員，儲藏員會優先接待含糖分高的蜂蜜，帶回含糖分低的工蜂則要等待。

蜜蜂每採集一次花蜜需要20～40分鐘，然後在飛回蜂巢，在巢內大約交接需要4分鐘，等到交接完後，再次出勤，流蜜盛期一天出勤十幾二十多次。蜜蜂採集時將花蜜一滴滴吸入囊中，每次採集量一般為40～60毫克,和體重相當。每釀造1000克蜂蜜需要進行幾萬只次的採集飛行，採訪幾百萬乃至上千萬朵鮮花。有些花蜜蜂不去，如桂花，桂花沒有花粉，蜜蜂去了也沒有蜜可採

採集蜂返巢後，將蜜汁吐給內勤蜂或自己分散至幾個巢房內，由內勤蜂繼續加工。內勤蜂在加工中，先把蜜汁吸到自己的胃裏和轉化酶進行混合，然後再吐出去，再吸進來，如此輪番吞吞吐吐要進行100多次。

釀製結束後，工蜂把蜜暫時存放在巢房裏，蔗糖轉化及蜜汁濃縮過程繼續進行。直至蜂蜜成熟，蜜蜂用蠟將巢房封上蓋，這就完成了從花蜜到成熟蜂蜜的整個流程。

蜂蜜保存宜放在低温避光處，最好放入冰箱內低温保存，不宜陽光直射，通常保質期為18個月。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。

蜂蜜由於濃度極高，滲透壓大，進入其中的細胞會嚴重脱水死亡，所以蜂蜜不易變質。作為食品上市的蜂蜜，根據《食品法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。