鮰魚和清江魚的區別

鮰魚和清江魚的區別主要體現在分佈地區、特徵以及品牌效應等方面。

分佈地區不同：鮰魚又被稱為“長尾鮠”，俗稱江團、白吉、肥頭魚等，屬於鮎形目、鱨科鮠屬，是我國名貴的淡水魚類，主要生活於長江水系，向北可達黃河，向南可以到閩江水系；而清江魚指的是產自湖北清江庫區的魚，是湖北的水產一絕。

特徵不同：鮰魚魚體態比較粗長，腹部略微隆起，尾部側扁，其個體輕重不同，通常在1500到2500克之間，也有少數的個體在十公斤左右；而清江魚富含多種維生素和微量元素，肉質鮮嫩、肥美，含脂量高。

品牌效應不同：湖北省石首市所產的“筆架魚肚”就是鮰魚做的，享有盛譽，味道比較純正，為半透明狀，製作工藝獨特；而清江魚先後獲得“中國品牌農產品”、“湖北十大名牌農產品”等榮譽，同時有五種主要的清江魚品種通過國家有機產品所認證。