陰涼乾燥處是多少度啊

陰涼乾燥處是多少度啊的答案是：不超過20℃不低於10℃。

陰涼處是指不超過20℃不低於10℃的地方。根據衞生部頒發的《GB/T18883-2002室內空氣質量標準》對健康人居的濕度指標的建議是：夏季40-80%，冬季30-60%，接近或超過上限為潮濕，接近或低於下限為乾燥。

科學家曾做過這樣一個有趣的實驗：夏天，讓一羣人依次飲用不同温度的啤酒，然後鑑別其品質，結果大家都認為6—8℃的啤酒味道最好。實際上，他們喝的啤酒都是同一只桶裏的，僅僅是温度不同罷了。

科學家對食物味道與温度之間的關係進行了大量的研究，結果都證明由於温度的不同，人吃起來感覺就不大一樣。比如甜的東西在37℃左右感覺最甜，高於或低於這個温度，甜度就會變淡；酸的東西在10—40℃之間，其味道基本不變；咸和苦的東西則是温度越高，味道越淡。

根據味道與食物温度的關係，科學家通過實驗證實，喜涼的食物温度在10℃左右、冷食之類温度在0—6℃之間、喜熱的食品温度在60—65℃之間其味道最好，對人體較為適宜。

試驗還表明，涼開水在12—15℃時，口感最好；冰激凌在零下6℃時吃着最痛快；汽水在5℃時最好喝；冷咖啡在6℃時最適宜；喝果汁的最佳温度為10℃，解暑西瓜以8℃左右為最佳，除此之外，喝熱咖啡温度在70℃左右時香甜可口；熱牛奶和熱茶温度在65℃左右最好喝。

烹飪時在60~80℃時易造成蔬菜部分維生素破壞，煲湯時，湯中蔬菜不宜煮太久，最好等湯沸騰後放入蔬菜，立即關火即可，食用時50~60℃口感最好。在70~75℃時肉類食品最為香美鮮嫩；整隻家禽加熱要達到82℃，最厚的肉才會熟透；碎肉在處理過程中細菌最容易散佈，所以，至少要到71℃才安全。海鮮在炸製出鍋時温度應在90℃左右，食用温度應為70℃，這樣既不太燙，味道又最為鮮美。

除了烹飪温度決定營養，進食時的温度也對健康很有影響。進食温度不能過燙，長期食用過燙食物可能會反覆灼傷食管黏膜，使其長期處於修復狀態，久而久之容易誘發癌症，數據顯示，在食管癌患者中，平時喜好熱食熱飲者佔90 %以上。長期食用寒涼食物則會讓胃腸血管迅速收縮，影響消化吸收，長期如此極易誘發慢性胃痛、腹痛、腹瀉以及營養不良。一般來説，進食的最佳温度應與體温接近為宜。