紅外線光波爐和電磁爐哪個節能

紅外線光波爐和電磁爐哪個節能的答案是：電磁爐

一般紅外線光波爐的能耗較高，電磁爐相比更節能，但具體的要參考設備的實際功率。

紅外線光波爐是一種家用烹調用爐，號稱微波爐的升級版，與微波爐的原理不同。紅外線光波爐的輸出功率多為七八百瓦，但它具有特別的“節能”手段。紅外線光波爐是採用光波和微波雙重高效加熱，瞬間即能產生巨大熱量。

1、食用光波食品會導致胃和腸癌的發生率升高，同時會有身體各部分組織功能的降低，消化和排泄系統功能也會降低。

2、光波食品會產生新的有毒甚至致癌的化合物，除了有致癌物之外，它還產生一堆不能為身體所吸收利用的不知名副產品，這種副產品，是長期而永久性殘存於人體內的。

3、光波爐烹煮的食物中的礦物質，維生素及營養大量減少，可能改變成致癌物及破壞人體的自由基， 以及許多不能被身體所分解的合成物。

4、光波爐食物它破壞腦組織。腦的傳播是靠磁波，光波爐處理過的食物，如長期食用，會中和腦磁波，使腦退化，磁波短路，此為長期副作用。長期食用光波食物，使男女荷爾蒙分泌量降低或改變。

6、長期攝取光波食物，由於其中營養已被破壞，食物成分的化學物質發生改變，淋巴系統將會發生問題，免疫系統隨之功能降低，從而抵抗力下降。光波食品導致的體內代謝不穩定性，會導致消化系統失調。

8、使用光波加熱肉類會降低有效蛋白分子化合物的穩定性，附帶效應產生附近空氣中的放射污染，在牛奶和穀類中產生致癌因子。

9、長期食用光波食物，將使記憶退化，精神不集中，情緒不穩定，且理解力降低。光波爐會直接導致食物的分子形成一種新的生命形式叫做輻射分解成分，這種東西在天然食物中並未發現。

10、食用光波食品之後，白血球顯著增加，這説明了一些十分有害的東西已經產生，比如中毒就會如此。另外吃了光波食品之後，膽固醇的濃度會升高。

電磁爐又被稱為電磁灶，1957年第一台家用電磁爐誕生於德國。1972年，美國開始生產電磁爐，20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷。電磁爐的原理是磁場感應渦流加熱。即利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內磁力線通過鐵質鍋的底部時，磁力線被切割，從而產生無數小渦流，使鐵質鍋自身的鐵原子高速旋轉併產生碰撞磨擦生熱而直接加熱於鍋內的食物。

電磁爐的原理是電磁感應現象，即利用交變電流通過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，處於交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流，這是渦旋電場推動導體中載流子運動所致；渦旋電流的焦耳熱效應使導體升温，從而實現加熱。