夏至有哪些風俗或者民俗活動

夏至的風俗或者民俗活動有：祭神祀祖、食夏至面、食夏至餅、夏至稱人、給牛改善伙食等等。夏至，古時又稱“夏節”、“夏至節”。每年公曆6月21日或22日為夏至，這天太陽直射地面，北半球白晝達到最長。

1、祭神祀祖

夏至時值麥收，自古就有夏至祭神祀祖之俗。從周代開始，每逢夏至日，朝廷都以歌舞禮樂的方式，舉行隆重的祭祀儀式。故《史記·封禪書》記載：“夏至日，祭地，皆用樂舞。”

2、食夏至面

自古以來，民間即有“冬至餃子夏至面”之説，民諺還曰：“吃過夏至面，一天短一線。”因夏至新麥已收，古人夏至吃麪有嘗新之意。另外，古代民間用細長的麪條，比擬夏至白晝時間長，正如人們在過生日時也吃麪一樣，為的是取一個好彩頭。

3、食夏至餅

在古代，夏至之時農家擀麪為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及肉類等，祭祖後食用，或分贈親友，謂之“夏至餅”。夏至這天，古時還有食麥粽之俗，而且亦將麥粽作為禮物，互相饋贈。

4、夏至稱人

在古代，夏至日稱人，以驗肥瘦，可求吉利，故古時夏至稱人習俗，表達了古人祈求美好的強烈願望。

5、給牛改善伙食

夏至這天，古時還有給牛改善伙食的習俗。古人會在夏至日煮麥仁湯喂牛，據説牛喝了身體壯，能幹活，不流汗。