白菜薹最佳食用季節是什麼時候

白菜薹最佳食用季節是什麼時候的答案是：春季。

白菜原產於我國北方,是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜,通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍,即“圓白菜”或“洋白菜”。

白菜薹

白菜薹，是小白菜在春季時節從菜芯裏抽出的苔，掐苔的尖部食用。所以白菜薹最佳食用時間是春季。白菜薹帶有豐富多彩的膳食纖維，不僅能具有潤腸通便、推動身體排毒的功效又刺激性腸胃蠕動，推動排便代謝，促進消化的作用，對防止直腸癌有優良功效。白菜薹含豐富多彩的鉀，而鉀能協助將鹽份排出來身體之外，因此有有利排尿功效。

白菜薹種植時間

白菜在長江流域一般於8月中旬至10月中旬播種育苗。每畝大田需苗牀面積15平方米，用種量150克左右。也可直播，畝用種量500克。出苗後宜及時間苗，剔除雜苗、弱苗、病苗，保持間距5釐米左右。

白菜薹種植方法

1、品種選擇

根據各地消費和地理氣候選擇所需的品種，一般以早熟品種為主，如早苔30(極早熟白菜薹品種)、早苔40(食味最純正、最柔軟品種)、早苔50(中晚熟白菜薹品種)、黃苔30(極早熟白菜薹品種)等。

2、合理密植

白菜播種後20天左右，幼苗達到3～4片真葉時，選壯苗于晴天定植。定植大田宜施足基肥，每畝施入三元複合肥50公斤，腐熟有機肥2500公斤，採用撒施與條施相結合。定植時，宜帶*移栽，栽培密度因品種而異。早苔30、黃苔30的株型緊湊，適於密植，每畝栽10000株左右，早苔40、早苔50的株型較大，栽植稍稀，每畝栽6000株左右。

3、田間管理

白菜定植後7～10天，應及時追施以氮素為主的提苗肥，每畝用量5公斤。進入採苔期後，每隔10天左右，追施一次稀薄糞水或複合肥，促進側苔生長。在肥水充足的條件下，採收期可延續至翌年3月。