海蔘是不是個頭越大越好

海蔘是越大越好嗎 

海蔘並不是個頭越大越好，從理論上來看，我們在挑選海蔘的時候，要是海蔘生長的週期特別的長，所含有的營養價值比較豐富，所以海蔘個頭越大是越好的，不過人工養殖海蔘的時候，卻發現海蔘生長的速度比較快，而養殖的海蔘跟野生的海蔘肯定會存在眾多的區別，再加上我們平時自己吃海蔘的時候，不要求特別大的海蔘，而是要看一下海蔘的生長環境。

福建產海蔘，福建的海蔘個頭是特別大的，主要是它已經改變了海蔘的生長環境以及海蔘餵養的時候所吃的東西，由於海蔘的生長週期已經大幅度的縮短，當海蔘4個月的時候，就比之前的體重翻了2.5倍以上，面對這樣的情況很多小夥伴就應該仔細考慮一番，海蔘到底挑選怎樣的海蔘比較合適？可能我們平時吃的時候注重的點並不是特別的多，不過大家選擇吃海蔘的時候，肯定要選擇營養價值比較高的海蔘。

在平時的生活中，我們在挑選海蔘的時候，個人覺得應該挑選合適的海蔘，要説海蔘哪一種比較好的話，首先從滋補的角度來看，海蔘主要用於滋補以及平常做菜，目前涉及到的是光參和刺蔘，刺蔘的營養價值是特別高的，雖然這兩種都屬於海蔘當中的一種，不過它們卻產生了不同的種類，所代表的營養價值也不一樣。

在日常的生活中，我們在挑選海蔘的時候，要是直接將海蔘用來做菜的話，個人覺得光參是比較好的，因為它的價格比較便宜，大家也不要盲目的去追求光身的滋補價值，有些小夥伴覺得想要藉助海蔘達到滋補的作用，並且能夠滿足養生的效果，在這樣的情況下，建議小夥伴們直接選擇刺身，刺身一般在山東威海大連等等地方海蔘的價值是比較高的。