100ml牛奶是多少克
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1、100ml牛奶是102.88克。
2、根據密度計算公式:密度=質量/體積(ρ=m/V),得質量=密度乘以體積,已知牛奶的密度大約為1.0288g/ml。
3、所以:100ml牛奶的重量為100*1.0288=102.88克。
4、牛奶的主要化學成分含量如下:水分:87.5%,脂肪:3.5~4.2%,蛋白質:2.8~3.4%,乳糖:4.6~4.8%,無機鹽:0.7%左右。
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