電炒鍋如何選購

1、類型選擇：對老人來説，以選購自動控温型電炒鍋為好，這種電炒鍋裝有限温裝置，使用中若有疏忽，油温過高時，能自動切斷電源，避免因油温過高而起火。

2、規格選擇：要根據家中人口多少和家庭電錶負荷大小情況確定電炒鍋功率。一般來説，功率較大的電炒鍋，容量大，升温快，温度高。對3口至5口人來説，電炒鍋功率在0.8KW至1.4KW之間為好。

3、外觀選擇：先檢查自動調温裝置、功率轉換開關等，開關按鈕應鬆緊適中，動作靈活，通斷良好可靠，標有商標和廠名。

4、安全性能檢查：通電後，鍋體金屬裸露處不應有漏電現象，開關和控温部件安全可靠。