乾淨的大白菜不洗也能吃嗎

乾淨的大白菜不洗也能吃嗎的答案是：不可以

大白菜一般指白菜（十字花科蕓薹屬植物）。白菜（學名：Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. ）是十字花科，蕓薹屬二年生草本，高可達60釐米，全株無毛，基生葉多數，大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，葉柄白色，扁平，花鮮黃色，萼片長圓形或卵狀披針形，直立，淡綠色至黃色；花瓣倒卵形，果梗開展或上升，種子球形，棕色。5月開花，6月結果。

白菜原分佈於中國華北，中國各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，不適於栽植在排水不良的粘土地上。

大白菜中的營養價值還是非常豐富的，特別是在大白菜中含有大量的維生素C、維生素E，如果我們可以經常吃大白菜，這樣是能起到保護皮膚健康功效的，所以説大家吃大白菜就可以起到很好的護膚和養顏效果。同時大家吃大白菜的時候還可以發現，實際上大白菜中的維生素C還可以對我們的胃及十二指腸潰瘍有一定的治療作用，效果還是非常好的。同時大家吃大白菜的時候還會發現，在大白菜中的纖維素是非常豐富的，吃大白菜是能起到潤腸功效的，特別是促進排毒的功效也是很強的，而且大白菜還有促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用，對我們i就安康是非常有幫助的。大白菜還能促進人體對動物蛋白質的吸收，預防老年性動脈硬化和心血管疾病。

吃大白菜是能夠幫助我們起到補鈣功效的，對於大白菜來説，其中是含有豐盛鈣元素的，如果説我們想要補鈣，那麼選擇吃大白菜的方法來補鈣，效果還是非常不錯的。

同時大家吃大白菜還可以起到養顏護膚的功效，在大白菜中的含水量是很高的，同時大白菜的熱量也是很低的。在空氣比較乾燥的情況下，這時候的寒風對我們的皮膚損害是非常大的，同時大白菜中是含有豐盛的維生素C、E，而且我們選擇多吃大白菜，這樣還可以起到很好的護膚和養顏功效，對於女性來説很不錯的。

大白菜的防癌功效也是非常不錯的。在大白菜中是有一些微量元素的，大家吃大白菜是能起到輔助分解雌激素的，而對於這樣的雌激素來説，是會與乳腺癌相接洽的。同時在大白菜中還含有微量的鉬，這樣是能夠起到剋制人體內亞硝酸胺的生成的功效，所以説大白菜的防癌作用還是非常不錯的。

大白菜對我們潤腸通便也是非常有意義的，在大白菜中是富含膳食纖維的，同時大家吃大白菜的時候還可以起到潤腸通便的功效。特別是對於容易上火的人羣來説，我們選吃大白菜是不錯的選擇，多吃大白菜可以發揮出清火的作用。