新陳代謝的主要場所在哪裏

新陳代謝的主要場所在是細胞質基質。細胞質基質又叫胞質溶膠。細胞質基質是細胞質中均質而半透明的膠體部分，充填於其他有形結構之間。

細胞質基質的主要功能是提供細胞器的穩定微環境，影響細胞的形狀，是活細胞進行新陳代謝的主要場所，其為新陳代謝的進行，提供所需要的物質。胞質溶膠則定義為，細胞質中除去所有細胞器和細胞骨架之外，餘下的內部液體介質。胞質溶膠中含有大量可溶性酶，它對細胞代謝活性擔負着重要功能。

在細胞質基質或胞質溶膠中是含有大量蛋白質，其含量約佔"基質"或"溶膠" 總重量的20~30%。其中很多蛋白質是以複合物形式存在，而且只要提供極少的能量就能使隱藏在其內部的的複雜結構得以穩定。