中國黃瓜之鄉指的是哪裏

中國黃瓜之鄉指的是哪裏的答案是：山東曲堤鎮

山東曲堤鎮是“中國黃瓜之鄉”，黃瓜產業覆蓋的85個村，集體經濟收入全部達到5萬元以上，最多的達到30萬元，80%的黃瓜種植户年純收入達到10萬元。山東省濟南市濟陽縣曲堤鎮是中國最負盛名的黃瓜之鄉，曲堤黃瓜口感清脆、含糖量低，皮薄肉厚、瓤小，品質優。曲堤鎮黃瓜年產量可以達到13億斤，產值超過了15億元，當地有黃瓜大棚2.6萬個，種植面積超過5萬畝。曲堤黃瓜已經成功銷往各地，並且出口俄羅斯、哈薩克斯坦等國。

1、外在感官特徵：“曲堤黃瓜”長40cm左右，外形短把密刺、體型勻稱，色綠條直。

2、內在品質指標：曲堤黃瓜比普通的黃瓜口感清脆、含糖量低，皮薄肉厚、瓤小，含有豐富的營養成分和微量元素，如：蛋白質、糖類、維生素、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、鐵、鋅、硒等，其中鈣 ≥20.0mg/100g，鐵≥3.0mg/kg，鋅≥1.5 mg/kg，硒≥1.81×10-3，總糖≥1.50%，幹物質≥3.0%，維生素C≥15.2 mg/g，分別高出一般黃瓜鈣鈣0.85mg/g，鐵1.6mg/kg，鋅0.7mg/kg，硒0.84ug/kg。。曲堤黃瓜比一般黃瓜更具有清熱利尿、抗癌的作用，還含有-二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養顏食品，同時，還有降血糖的作用，是糖尿病人首選的食品之一。

3、安全要求：明確登記產品市場準入所遵循的國家強制性技術規範名稱、具體內容和相關法律法規規定。按照綠色食品安全要求執行。

曲堤黃瓜為農產品地理標誌產品。

1、黃瓜富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營養素。

2、黃瓜的熱量(以100克可食部分計)僅是15大卡(62千焦)，黃瓜中還含有多種營養物質，含水量達98%，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。黃瓜是一種熱量低、含水量極高的蔬菜，由於其便攜性，也常被當作水果食用，減肥時可較多食用。

3、黃瓜的營養很豐富，除了含有大量的`水之外，還有維生素、胡蘿蔔素，以及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必須的營養素。其中的纖維素對促進腸胃蠕動和加快排泄、降低膽固醇有一定的作用。

4、黃瓜中含有一種叫做“丙醇二酸”的物質，它能有效抑制糖類物質轉化為脂肪。換句話來説，多吃黃瓜就能防止脂肪的增多。黃瓜的熱量很低，對於高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。