刀架怎樣保養

1、保持刀架乾燥：刀架發黴的主要原因是刀架上有水，所以擦乾刀架、保持刀架乾燥是預防刀架發黴的有效方法。另外，如果只保持刀架乾燥，不保持刀具乾燥，刀架一樣容易發黴，建議爸媽使用完刀具後，及時擦乾刀具上的水，養成良好的生活習慣。

2、用“清潔神器”清潔：海綿白潔布、鹽、熱開水都是清潔刀架黴菌的“神器”。可以將鹽灑在刀架發黴的地方，然後用沾水的百潔布來回刷洗，黴菌就會被擦掉。清洗完黴菌後，還要用剛燒開的開水給刀架“洗澡”，這樣能預防刀架繼續發黴。在清洗過程中，需要注意的是不要把刀架整個泡在鹽水中，刀架會被腐蝕。

3、使用“刀架保護膜”：錫紙是一種簡單的“刀架保護膜”，使用時用刀先對比一下刀架的寬度，然後再進行裁剪，記得裁剪出來的錫紙要比刀架略寬。確定好錫紙的寬度後，把錫紙摺疊三層，並壓平，最後把錫紙插進刀架的刀槽裏，固定好，這樣刀架的保護膜就做好了。