銅鍋使用禁忌有哪些

1、使用中或後鍋身產生高温會有燙傷危險，請勿讓幼童接近鍋具。

2、鍋柄為金屬製品，同樣因導熱問題會燙傷皮膚，請使用防熱手套或厚乾布提取手柄。

3、鍋具務必平放於瓦斯爐台上，再開啟瓦斯開關點火，瓦斯火焰請以中小火為準，火焰以不超出鍋身側邊，以防火焰過大直接燒觸手柄而產生危險。

4、乾燒或預熱鍋具會造成內鍋鍍錫融化脱落鍋具變形甚至引起火災，請絕對避免。

5、湯汁等料理，請注意不可因過度煮沸，而讓湯汁等溢出鍋外，流入瓦斯爐，而造成瓦斯爐火熄滅，並造成瓦斯氣體外泄而引起瓦斯中毒，或損壞瓦斯爐台。

6、請勿使用本鍋具作為油炸鍋，調理油炸食物。

7、請勿將本鍋具放入電子微波爐內加熱使用，以免造成微波爐損壞或引起火災等危險。

8、調理攪拌鍋內食物時請使用耐熱橡膠刮刀、木鏟、尼龍鍋鏟，請勿使用金屬製調理器具如匙叉、杓等以防刮傷內鍋的鍍錫表面。