星巴克冷萃和美式區別
- 生活
- 關注:1.99W次
在於製作工藝、口感和價格。美式是用高壓蒸汽做出的濃縮咖啡,冰美式就是濃縮咖啡加冰水,所以它是熱萃的。美式咖啡製作相對簡單所以價格比冷萃的低,美式咖啡的口感是帶點酸味。
冷萃是用冷水做成的咖啡,做一杯冷萃咖啡需要幾個小時甚至48小時或者更長,所以時間成本讓它比美式更貴。冷萃需要把咖啡豆磨得粗一些,比法壓壺稍微細一點或者差不多粗細即可,粉太細的話容易快速溶解達不到冷萃的效果,冷萃咖啡的口感是偏苦。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/82g5x.html