不鏽鋼餐具的選購技巧有什麼

1、看標識：購買不鏽鋼電熱水壺等食具產品時，要看企業名稱、地址、電壓參數、功率參數等基本信息，儘量選擇知名廠家的產品。同時，國家規定，自2011年11月21日開始，生產廠家必須在產品上標註不鏽鋼類型和“食品接觸用”字樣，購買不鏽鋼電熱水壺等食具產品時，要留意查看。

2、看材質：國家同樣規定，自2011年11月21日開始，生產廠家必須在產品上標註不鏽鋼材質和鋼號（類別），如304或430等不鏽鋼牌號。如果對於錳含量及析出量問題還是放心不下，可以選擇304的不鏽鋼牌號，根據報告的數據，它的錳含量在2%以下，析出量也小於0.1mg/L。

3、看“CCC”：電動食品加工器具屬於國家強制性認證產品，即需獲得“CCC認證”，在購買電熱水壺等相關食具時，要認清是否有此認證，想要自行了解認證真偽，也可以登錄國家認證認可監督管理委員會官方網站進行驗證；除了以上“三看”，購買不鏽鋼產品時，還要注意查看“三包”服務承諾書，主動向商家索要發票，以保證應有的售後服務。