如何鑑別真假鐵木砧板

1、看密度：鐵木砧板木質比重大，沉於水，普通木則多浮於水面。

2、看硬度：鐵木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木有陷痕。

3、聽聲音：鐵木砧板用鐵錘敲擊發出如鐵的叮叮噹噹聲，而普通木則發出啪啪叭叭的聲音。

4、看紋理：鐵木砧板木為斜紋，普通木則多為其他形式紋路。