冬至圓的由來

冬至是我國民間的重要節日，沒有固定的時間，冬至時，陽光直射南迴歸線，此時北半球的白天最短，夜晚最長。冬至的時候，北方人一般吃餃子，而在南方的一些地區，此時的節令食物則是湯圓，也就是現在所謂的冬至圓。

在古代社會，冬至前幾天，每家每户就已經開始準備冬至所需的祭品，同時準備做湯圓。首先把糯米浸入水中，然後磨成米漿並榨乾水分，在冬至的前一天夜晚，把家家户户的人們都集合起來，一起把它搓成圓子。圓子有紅色和白色兩種，紅的叫金圓，白的叫銀圓。在冬至當天，大家一起煮湯圓，然後圍在一起共同享用，後來人們通常用來表示團圓。