吃火鍋禁忌行為有哪些

1、不宜吃半生不熟的：許多人吃火鍋將肉片在鍋裏輕輕一涮，就蘸着調料，半生不熟的吃進去。其實牛，羊，豬等肉類本身隱藏了好多寄生蟲。如果不經過高温煮熟，就不能徹底殺死病菌，人吃後容易導致一些疾病。

2、不宜吃的太燙：我們都知道火鍋很温暖，熱度很高，但我們吃火鍋不能吃的太燙口，應該適當的放涼再食用，長期食用過燙食物，不僅能引起急性食管炎和胃炎，而且還有可能導致癌變。

3、不宜冷熱混合吃：雖然大口吃肉大口喝酒吃着很過癮，可是忽冷忽熱的刺激，對胃粘膜極為不利，易造成胃腸疾病。

4、不宜吃的過於麻辣：雖然麻辣火鍋是很多人的最愛，但過於麻辣對於腸胃有着很大的刺激，容易引起食道炎，胃炎。