挑西瓜竅門

竅門一：用手輕敲西瓜表面:

這個方法應該是很多人都知道的，就是用手輕彈西瓜，將西瓜託於掌中，用另一隻手的手指輕彈西瓜皮，注意聽西瓜發出的聲響。如果聲音比較悶，這個西瓜不夠熟，自然不會太甜。而如果聲音是比較清脆的“咚咚”聲，那麼這就是個成熟的西瓜。還有一點就是，熟西瓜在輕彈瓜皮的時候，託着西瓜的手部會有輕微顫動感。

竅門二：觸摸西瓜表皮:

先摸一摸西瓜的表皮，一般新鮮的西瓜，表皮硬而且光滑，如果已經放置比較久的西瓜，其內部的果肉會變質，從而硬度也會不太夠，摸上去會軟，並有輕微向下凹的感覺，這樣的西瓜味道不會太好。

竅門三：注意瓜藤和瓜臍:

看看西瓜的瓜藤和瓜臍，新鮮的西瓜它的瓜藤是比較新鮮嫩綠的，也説明這個西瓜採摘的時間比較短，水分比較足。現在多數西瓜都是八成熟後採摘的，這個時候的西瓜甜度剛好。如果瓜藤是乾枯的狀態，説明西瓜採摘已經有一段時間了，這樣的瓜新鮮度是不夠的，而且味道也會稍微有些變化。然後看看瓜臍，一般向內凹的西瓜，説明生長比較自然，而且如果瓜臍面積小，説明西瓜的皮相要小些，味道自然好。

竅門四：掂量西瓜重量:

一般如果是同等大小的西瓜，生瓜要比熟的西瓜輕一些，所以可以同時雙手同時掂量一下兩個同樣大小西瓜，比較輕的那一個可能不夠熟，這種方法適合那些大小適中的西瓜，太大了雙手自然拎不起來。