大豆肽粉的功效與作用是什麼
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作為一種新型多功能營養配料,大豆肽粉可廣泛地用於保健食品、嬰幼兒食品、運動食品、發酵製品及臨牀營養製劑等。
豆肽粉含有多種生物活性肽,具有多種生理活性,包括抗氧化、降血壓、降低膽固醇、降血脂、抗疲勞、增強免疫等功效。防止黑色素沉着、消除氧化自由基,起血液清道夫作用;可促進細胞繁殖,保護肝臟,防止肝硬化,並有助於肝功能的恢復,對糖尿病人具有醫療和預防作用;並可預防老年性痴呆和膽結石的發生。
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