如何炒螺螄

食材用料：紅辣椒 一個，杭椒 兩個，螺螄 適量，葱 適量，姜 兩片，蒜 兩瓣，鹽 適量，糖 適量，酒 適量

步驟：

1.螺螄洗乾淨備用

2.倒入適量油大火燒熱

3.準備好姜，蒜，紅辣椒杭椒

4.將準備好的辣椒姜蒜倒入鍋中爆香

5.爆香後倒入洗乾淨的螺螄

6.倒入適量白酒翻炒螺螄

7.加入適量老抽翻炒

8.放入適量水

9.加入適量鹽和糖攪勻均勻蓋上鍋蓋燜幾分鐘左右

10.燒螺螄同時切好葱備用

11.起鍋前倒入葱炒兩下

12.盛入碗中就可以盡情享用啦。