草莓是幾月份成熟的

草莓無論是大人小孩都很愛吃，它的外形小巧可愛，顏色也很鮮豔，營養價值也很高，因此很多人都抵抗不了草莓的誘惑。一般草莓還是應季的最好吃哦！

草莓是什麼季節上市春末夏初上市

草莓一般在二月下旬就開始萌發了，到四月中旬的樣子會開出花朵來，到五月中下旬的樣子果實才會完全成熟，也就是説，草莓是春末夏初的水果。

大概五月成熟

大概在五月份的時候能夠吃到草莓，但是也有一些比較早的，在三四月份就能夠上市了。但是有可能是被催熟的，因此不光了解草莓什麼時候上市還不夠，還要懂得分辨草莓。

分辨催熟草莓

草莓的催熟也是分為兩種的，正常催熟和不正規催熟。不正規催熟，是用催熟劑催熟的，最終草莓的樣子會看起來比較大、樣子不規則，而且草莓的中心可能會出現空心的情況。

最好吃應季的

若是實在等不到五月份，可以選擇正常温室內催熟的草莓，但是水果總歸是應季的最好，因此説，想要吃到健康的草莓，還是等到五月份的時候，買來應季的草莓吃為好。

草莓什麼時候成熟

草莓幾個品種的成熟季節，以下列舉出來供網友們參考。

鬼怒甘草莓

果色淺紅，豔麗，有芳香味，極甜，含糖量高達12％～18％，(一般草莓為7％～12％)。12～翌2月採收，可連續結果6個月，該品種的草莓可自然存放7～10天，3月以後採收的果實存放4～7天。

豐香草莓

果型為短圓錐形，果面鮮紅色，富有光澤，果肉淡紅色，果肉較硬且果皮較韌，耐貯運，風味甜酸適度，含可溶性固形物8%--13%。汁多肉細，富有香氣，品質優；該品種草莓適於南方的露地栽培，在大棚促成栽培時，果實可在11月中下旬採果上市。

巨星一號草莓

果實特大，極耐貯運，產量特高。果實圓錐形，鮮紅豔麗，外形均勻光亮，芳香濃郁，醇甜不酸，果肉硬度好，果皮韌性強，常温可存放45天不變色，不變質，平均單果重50g，最大120g，比雞蛋還大，眾稱當今草莓之王。該品種草莓露地栽培4月下旬成熟，日光温室促成栽培卜3月份果實全部成熟。

衞士草莓

該品種草莓適於南方地區生長，果實較大，短圓錐形，整齊，肩部寬，先端圓，果面鮮紅色（胭脂紅色素含量0.675％），果肉自色，近果面紅色，細軟，汁液多，風味甜酸濃，可溶性固形物含量高12～13％，維生素C含量高 60.2毫克／100克，品質優良。果面堅韌（果實硬度為0.24～0.388公斤／釐米），耐貯性好，單果重14克，最大果重18克，平均單株產量150克左右。種植期在3月初，成熟期在5月11～12日。

早光草莓

該品種草莓適於南方地區生長，果實較大，果實圓錐形，基部有頸，果面紅色較深（胭脂紅色素0.66％），光澤鮮豔，果實堅韌，硬度大（為0.248～0.326公斤／釐米），耐貯性好，果肉紅色，肉質細軟緻密，風味甜濃微酸，可溶性固形物含量11.4％，維生素C含量51.0毫克／100克，在南京地區發芽期2月28日～3月1日，開花期3月30日4月1日，開始採收期4月28日～5月5日。

三星草莓

該品種草莓適於我國南方生長，果實中等偏大，長圓錐型，果實先端狹削，肩部狹，深紅色（胭脂紅色素含量1.55%），果肉紅色，果心稍空虛，肉質細，汁液多，鳳味酸甜濃，可溶性固形物10.6％，維生素C含量41.3毫克／100克。果面堅硬（果實硬度為0.246～0.324公斤／平方釐米），耐貯性好，加工品質優良，加工製成草黴汁，色澤鮮豔而退色慢。在南京地區發芽期3月1～3日，第一次開花期4月7日，第二次開花期5月17日，比第三次開花期6月10日，採收期分別為：4月下旬～5月下旬，6月上旬～7月中旬，7月下旬～8月中旬。三次採收持續期共有74天。

弗傑尼亞草莓

該品種適宜温室種植，果實長圓錐形或長平楔形，顏色深紅亮澤，味酸甜，硬度大，耐貯運，果個大，最大單果重可超過100克，一序果平均重42克左右。在日光温室中可以從11月下旬陸續多次開花結果至翌年6-7月份。

寧玉草莓

該品種草莓適宜江蘇一帶種植，果實圓錐形，着紅色，光澤強，種子分佈稀且均勻，果面平整，坐果率高，畸形果少，外觀整齊漂亮。平均果重15.5克。果肉橙紅，髓心橙色，風味極佳，甜香濃，酸味很淡，可溶性固形物含量10.7%，平均畝產2017公斤。南京地區促成栽培一般9月上旬定植，10月中下旬現蕾，11月下旬至12月初果實初熟。

日本一號草莓

該品種草莓適合南北各地栽培，是目前日本最新的大果、豐產、優 質草莓新品種，而且根系特別發達，長勢十分旺盛，幾乎無生長衰退期。既耐高温、 又抗寒，適應性強，抗病性能好，一般11月下旬開始採果，到第2年6月結束，供應期長達7個月。

如何避免激素草莓

第一招，看切開後果肉的顏色是否均勻。正常草莓的果肉都是呈粉紅色，或因成熟度不夠呈白色，但是顏色都是均勻的，不會紅白界限非常分明。

第二招，品口感。正常草莓口感較硬，果味濃，但注射了激素的草莓，口感較軟，味道很淡。

第三招，看是否有中空。草莓被注射激素後，果肉會有中空。

第四招，看能否隔夜。被注射激素的草莓不能長久存放，一般隔夜後，排除被擠壓等原因外，就會變軟，或是變成暗紅色，但正常草莓一般能過夜存放。

草莓哪種吃法最好吃草莓果醬

材料：新鮮草莓300克、細砂糖180克、檸檬汁20克

1、草莓洗淨擦乾水分，用刀切開（小個的草莓切成兩半，大個的則切成四半）；

2、在草莓里加入細砂糖；

3、用筷子拌勻，使糖均勻的附着在草莓上；

4、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷，藏3個小時以上（有條件的可以冷藏24小時）；

5、冷藏過後，草莓內的水分會滲出，此時就可以繼續下一步了；

6、將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋裏，大火翻炒（可用琺琅鍋或不鏽鋼鍋，不要用鐵鍋）；

7、不斷翻炒直到草莓變軟，然後用中火慢慢熬幹；

8、當翻炒到濃稠狀態時，關火，加入檸檬汁 ，攪拌均勻，果醬就炒好了；

9、將果醬裝入乾淨的容器裏，密封放入冰箱保存。

草莓冰

材料：草莓160g，草莓醬汁3大匙，大冰塊1塊

1、草莓洗淨切片，備用；

2、將大冰塊放入剉冰機中，刨出1盤清冰，備用；

3、於作法2的清冰放上作法1的草莓片，再淋上糖水與草莓醬汁即可。