麥芽草怎麼種植

1、選種處理：選顆粒大、飽滿的種子。2、浸種催芽：先浸泡催芽，出芽後再播種。3、播種方法：準備乾淨的苗盤，底部鋪放白紙，噴水保濕，然後將種子均勻的撒在濕紙上，用黑色塑料袋遮嚴，三四天後胚芽就會長出，就可見光。4、後期管理：很好的控温，並勤噴水保濕。5、及時採收：播種後10-12天基本就可採收。

一、選種處理

想要產量高、品質高，就要選顆粒大、顆粒飽滿的種子才行。要將空粒、癟粒、草籽都篩除掉，這樣才可保證後期的出苗率。

二、浸種催芽

麥芽草的種子種植前需催芽處理，將放在20℃的温水中浸泡22-24小時，保證種子吸飽水分。浸泡期間可在温水中添加赤黴素和少量的莖膨大劑，促使芽稈的增粗與增長。浸泡後撈出來放在乾淨的容器中催芽，催芽期間要保證温度在22-25℃，催芽24小時左右，當芽長出後就可進行播種。

三、播種方法

麥芽草多是無土種植的，準備大小適宜，乾淨的苗盤就行。先在盆底鋪放1-2層白紙，噴水保濕。然後將麥芽草種均勻的撒在濕紙上，全部種下之後將苗盤疊放在一起，用黑色的塑料袋遮嚴，放在22-25℃的環境下即可，大概三四天後胚芽就可長出，當胚芽長到2釐米長時就可將黑色塑料袋去掉，慢慢增加光照。

四、後期管理

麥芽草在生長期間需很好的控温保濕，温度在15℃時間隔5-6小時就需噴灑水一次，温度在15℃以上時，間隔8-12小時就要噴水一次，保持苗盤不積水，也不幹燥，這樣可促使種殼脱落，利於子葉展開。

五、及時採收

麥芽草的生長速度是比較快的，播種後10-12天，種芽下胚軸長到12釐米，子葉平展，上胚軸為紫紅色，根部白色時就可進行採收了。

麥芽如何種植？

小麥草也稱大麥芽。

麥芽的種植方法如下：

一、環境要求。蕎麥芽生長的適宜温度為20-25℃，冬季、早春和晚秋須在日光温室或空閒房屋栽培，當外界温度達20℃左右時即可露地生產，但要注意遮蔭防雨。為使芽菜鮮嫩，應適當提高土壤和空氣濕度。

二、設施選擇。栽培架用角鐵、鋼筋或竹木材料製成。為便於操作，架高以1.6m左右為宜，中間設3-5層，每層間距50cm苗盤以塑料製品為好，生產用紙選用吸水量大、價格便宜的紙型。

三、選種。為保證產量和提高產品質量，宜選用粒大、飽滿的當年產蕎麥種子，並注意去除空粒、癟粒、草籽等。

四、浸種催芽。先將種子置於20℃清水中浸泡22-24h，保證種子充分吸水，為提高蕎麥芽 的粗壯程度 ，增加其商品價值，可在温水中加入少量的莖膨大劑和赤黴素以促進蕎麥芽 芽稈的增粗與增長。然後將種子撈出洗淨放入容器內，在22-25℃條件下恆温催芽24h左右，當芽長1-2mm時，準備播種。

五、播種。取乾淨苗盤，盤底鋪1-2層白紙，噴水以不滴水為宜。將催芽種子均勻撒播於濕紙上，密度為0.08g/m2。播後將苗盤疊放在一起，用黑色塑料膜遮嚴，置於22-25℃環境下催芽。3-4天后胚芽長2cm左右時，苗盤開始上架，見光生長。

六、栽培管理。蕎麥芽生長期間，保持苗盤濕度和空氣相對濕度是關鍵，播後5-6天，種芽長5-6cm，莖粗1.2mm左右，但此時種殼尚未脱落，要注意定時噴水。當氣温15℃時每隔5-6h噴1次，氣温在15℃以上時每8-12h噴1次，保持苗盤既不積水也不幹燥，以促進種殼迅速脱落，子葉儘快展開。

七、適時採收。播後10-12天，種芽下胚軸長約12cm，子葉平展，綠色，上胚軸紫紅色，近根部白色時採收最佳。

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小麥草家庭種植方法

小麥草嫩葉可以榨汁或曬乾磨粉，在加拿大、法國、德國和歐洲有栽培。那麼小麥草的家庭種植方法是什麼呢?下面是我精心為你整理的小麥草家庭種植方法，一起來看看。

小麥草家庭種植方法

(l)把種子催芽，方法與培育芽菜步驟一至三同。

(2)把泥土平鋪在淺盆上約一寸厚。(用普通花盆亦可)

(3)澆水至温潤為止，勿多至水浸程度。

(4)種子在瓶中 15至36小時應開始發芽，這時除去沙網，均勻地鋪在泥土上面，挑出腐爛或不妥的種子。

(5)用報紙、膠布或另一個覆轉的膠盆蓋住，放在陰涼通風的地方。如泥土太乾(天氣炎熱或濕度較低)，每日澆水，如不覺得乾燥則不用澆水。

(6)約兩日後，種子發芽有半寸高時揭開蓋子讓青苗曝光。

(7)大約第七天收割。小麥草約5一8寸時收割最好。收割時用種剪儘量切近泥面。(收割時間要看環境，水質、氣候及種植的品種而定，由5-12天不等。)

小麥草家庭種植技巧

把小麥放到水裏泡6小時，(冬天泡的時間長點，夏天氣温高可以縮短泡種時間，防止種子腐爛)

取一個平底透孔的盤子，盤子內最底部先平鋪一塊布(任何布都可以，準備淘汰的舊衣舊布也可以，此為一次性使用，只用作種子補水的作用)在布上再平鋪一層白皺紙或廉價紙巾(紙的質量要求不高，好吸水就可以，但一定不能用報紙或經過油印的紙)

把泡好的小麥種子均勻的撒在上面，不要太密，上面再蓋上一層布

灑上水，同時要保證濕潤，但也不能水太多!2天過去 種子 芽兒爭先恐後 全部露出來了

然後把它放於避風防哂的地方，以後一天用噴壺噴灑數次。第三天掀最面上的紙，不宜置強烈陽光下直接曝曬過久，需移到有間接陽光照射之處，雨季可用普通日光燈照射代替陽光，每天灑水數次，保持麥苗和根部適度濕潤。呵呵，兩天以後，芽芽又長高了咯

大約9到10天即可收割，榨汁後需儘快飲用，如不能立即飲用時，則可放在冰箱中冷藏大約12 個小時，超過12 個小時就會變質，應該倒掉了。餘下的不可沖洗，用塑料盒放電冰箱 中可貯存7天

回春水製作方法

準備一套不鏽鋼容器，下面盆，上面洞盆，相同大小。

洗淨：先將小麥種子洗淨，把不良種子除去，再把洗淨後的種子放於不鏽鋼盆中。

泡水：加入潔淨的水，水量要能淹過種子的量，泡水約6小時，夏天約4小時，冬天約10小時，再洗淨。

催芽：把小麥種子倒入不鏽鋼洞盆濾幹水分，連同洞盆放於不鏽鋼盆上，可確實滴乾水分，蓋上鍋蓋或上覆清潔的濕布(種子發芽，需要一定的温度和濕度)，濕布要隔空，不要沾覆在種子上。放於陰暗處催芽，冬天約2～3天，夏天約36小時，催芽期間，如覺天氣温度高，要拿出來多衝幾次水，直到小麥芽的長度達到約1公分。

清洗及選芽：加入多量的水入盆，輕輕清洗，芽長得好的會浮在水面，撈起挑出好芽做回春水芽發得不好的種子，或沒有發芽的種子，會沉在盆底，可倒入花盆或胚芽盤中，種小麥草，沒發芽的放電鍋蒸熟，非常香。

發酵：準備一干淨的廣口玻璃瓶，放入長好的芽，再倒入可生喝的淨水，或冷開水，水量也要淹過種芽量，瓶內一定要留約四分之一的空間，以供發芽所需空氣，蓋緊瓶蓋，室温(約25度)發酵一天即成味甘微酸的回春水。

過濾：倒出回春水到另一瓶內，放入冰箱冰涼當飲料喝，第一次回春水較清淡甘甜，如不放冰箱，它會繼續發酵變更酸。再倒入淨水入種芽內，再發酵一天，做第二次回春水，再倒出回春水到瓶內，放冰箱，也可和第一次回春水混合。第二次回春水較濃較酸，甘甜好喝。

最後濾出之麥芽，會呈空心，只剩麥殼，可掩埋土內做堆肥。如麥乳未空，還可做第三次回春水。

注：瓶蓋要旋緊，因在發酵時，外來空氣有不好得嗜酸菌，會影響小麥芽之發酵，影響品質。謹記一定要蓋緊，以此法發酵之回春水，絕不會有腐敗之味，如擔心小麥芽在發酵中沒有空氣，可旋轉瓶蓋一下即可。