圈枝與原枝陳皮的區別

圈枝陳皮、原枝陳皮兩者都是屬於新會陳皮，它們之間最大的區別就是新會柑樹育苗方式的不同導致陳化出來的陳皮就會有所不同。首先來説第一種：圈枝育苗就是在原來的茶枝柑樹上選取合適的枝條，進行環切，暴露表皮，然後用禾草纏上濕潤的本地泥土，裹上樹枝被環切處並覆蓋薄膜，讓其生根，等根系長到一定程度的時候，就把它移植到田地中栽種。所以可以説它是：土生土長的本地人。

接下來，一起來了解一下原枝陳皮：原枝陳皮本質上是屬於圈枝的一種。都是在茶枝柑樹的母樹上選取枝條環切生根，保留母本性狀與基因。不同的就是，由於上世紀九十年代上新會柑樹由於黃龍病侵襲，造成很多柑樹都被砍掉，所以後期種植的圈枝就有可能存在是圈枝母樹或其前代實為駁枝茶枝柑樹的情況。

而原枝，就是選取“一脈相傳”的圈枝茶枝柑樹，完全保留母本性狀和基因，也可以簡單的理解為都是圈枝，只是圈的茶枝柑樹的基因不同。所以造就了現在的原枝陳皮和圈枝陳皮的説法。