河北省過小年吃什麼

臘月二十三，糖瓜粘，灶君次日要上天”。臘月二十四，灶神要回天庭向玉皇大帝彙報主人一家一年來的善行或惡行，因而在臘二十三祭灶時，人人要吃糖瓜”,即灶糖”。灶糖是一種麥芽糖，把它抽為長條型的糖棍稱為關東糖”，拉制成扁圓型就叫做糖瓜”或糖餅”。糖瓜是古老的漢族傳統名點，既是春節年節食品又是祭祀用品（祭灶神）。過去講廿三那天要祭灶王，買些用麥芽糖做的祭灶糖如糖瓜、關東糖供着，既有在他昇天到玉皇大帝那兒稟報時，請他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爺的嘴不讓他多説之心。