為什麼四川人離不了花椒

對於四川人來説，吃花椒也是有原因的。從氣候上來講，四川的雨水天氣比較多。下雨時屋內潮濕陰冷，經常待在這樣的環境中，容易受寒生病。花椒具有促進血液循環、引發出汗的作用。吃下花椒可以輕易的將體內的濕氣驅逐出來。而四川菜講究的是香辣即有辣味又有奇香的花椒就成了四川人喜愛的配料。