土豆的種植方法和時間

土豆的種植的方法：把處理好的莖塊，埋入土壤中，發芽的一端放在泥土上面，不要被覆蓋：然後用水把土壤輕微的打濕，如果是大面積種植土豆的話，每個穴位之間距離為15釐米，並在種植後用透氣的地膜將其覆蓋住，種植3個月後就可採集收穫。馬鈴薯是不耐連作的作物，種植馬鈴薯的地塊要選擇三年內沒有種過馬鈴薯和其它茄科作物的地塊。

我國土豆一般都在10月到12月種植，來年1月到3月可以收穫。當然如果氣候條件允許的情況下理論上一年四季都是可以種植土豆的，具體種植時間還得根據當地氣候而定。

馬鈴薯，屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又名洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等，山西大同一帶也稱為山藥。

“馬鈴薯”因酷似馬鈴鐺而得名，此稱呼最早見於康熙年間的《松溪縣志食貨》。中國東北、河北稱土豆，華北稱山藥蛋，西北和兩湖地區稱洋芋，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋，廣東稱之為薯仔，粵東一帶稱荷蘭薯，閩東地區則稱之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱為“土豆”。