茶葉都是什麼時候採的

茶葉根據季節可以分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶，是一年四季都可以進行採摘的。

春茶採摘時間。春茶的採摘時間為當年3月下旬到5月中旬之前，此時的春茶經過半年的休養生息，品質比較好。

夏茶採摘時間。夏茶的採摘時間為5月初至7月初，此時夏季天氣炎熱，茶樹新的梢芽葉生長迅速，但滋味較為苦澀。

秋茶的採摘時間。秋茶採摘時天氣較為涼爽，茶葉香氣好，時間在8月中旬以後為佳。

冬茶採摘時間。秋茶採摘完成後，氣温逐漸下降，所以在10下旬便開始採摘製作冬茶。