養雞背景

養雞背景：我國養雞的數量一直位於世界首位。現在，中國已是世界禽蛋生產第一大國。到1998年，中國的禽蛋產量已達2 000萬噸，比美國高4倍，接近世界總產量的一半。年人均消費禽蛋256個。雖然我國大規模的養雞起步較晚，但由於不斷採用先進技術、引入和培育優良品種、科學搭配飼料、嚴格的疾病預防措施，目前生產水平和產品質量均接近世界先進水平。

但我國與先進國家相比還有一定差距，如人力消耗多、水電開支大、飼料浪費多、藥物投喂量大，造成單位產品的生產成本高，因此，今後工作的重點是降低生產成本，改善產品質量，提高經濟效益。養雞業有其獨特的優勢，是其他養殖業無法比擬的。

養雞的生產週期短、投資可多可少、資金週轉快，產出與投入比高。育成一隻蛋雞大約需要140天，肉雞飼養42天即可上市，當年投入當年就可獲利，是資金週轉最快的養殖業。蛋雞從出殼到產蛋消耗飼料約8千克，加上雞苗費及藥費和人工水電費，基本包括了所有的產前投入；肉雞從出殼到上市需4～4.5千克飼料，加上雞苗費和藥費、人工水電費，就是肉雞的生產投入，是資金投入最少的養殖業，因而獲得了節能型畜牧業的美稱。