茉莉花為什麼會變紫色

茉莉花會變紫色，主要有幾個原因。第一個原因是花青素的褪變，花朵裏含有花青素，花青素很不穩定，極易分解，當遇到高温、光照等環境改變時，可能會使花青素分解，從而變成紫色。第二個原因是氧化作用，如果花朵凋謝或者是剛摘下來的時候，花朵氧化變成紫色。第三個原因是土壤呈鹼性，也會導致茉莉花的花瓣變成紫色。

茉莉花為什麼會變紫色

1、土壤鹼化：茉莉花喜歡微酸性的泥土，若是使用鹼性土種植，會導致花朵發紫。

2、缺少養分：花期要給茉莉花施加充足的磷鉀肥。

3、水分不足：植株乾枯缺水後花瓣會變成紫色。

4、温度過高：花青素分解後使茉莉花出現變色現象。

茉莉花開花時為什麼花瓣逐漸變成紫色？

1、花青素的褪變，花朵裏，含有花青素，花青素很不穩定，極易分解，花朵剛開放的時候，花青素是完整的狀態，沒分解，呈現的是一種顏色；當遇到高温、光照，花青素分解了，所以呈現的就是另一種顏色。

2、氧化作用，花謝或者摘下的花朵都會變色，茉莉花也會從白色變成紫色。剛下過雨土壤、空氣都比較濕潤，要是花苞要開的時候進了水，花苞就會被氧化，花瓣會這樣紫色。

3、缺肥料，快枯萎的花容易變成紫色。缺水，肥料，還有土質問題，茉莉花喜微酸性土壤，如種植的土壤或配製的基質呈鹼性，也會導致花瓣變成紫色。

擴展資料：

措施

1、每年修剪：為使盆栽茉莉株形豐滿美觀，花謝後應隨即剪去殘敗花枝，以促使基部萌發新技，控制植株高度。

2、換盆換土：盆栽茉莉花一般每年應換盆換土一次。換盆時，將茉莉根系周圍部分舊土和殘根去掉，換上新的培養土，重新改善土壤的團粒結構和養分，有利於茉莉的生長。

3、日常管理：關鍵是水，要根據茉莉喜濕潤，不耐旱，怕積水，喜透氣的特性，掌握澆水時間和澆水量。可以試着改變平時的養花習慣，比如澆水的頻率。