香榧子是什麼樹的果實，黑衣能吃嗎

香榧子也就是香榧樹的果實，它屬於紅豆杉科特有的樹種，生長的比較高大，能長到20米左右的高度，果實的外面具有堅硬的外殼，大小和棗接近，而且還具有香氣。香榧子的採收時間是在每年的九月份，在採收後可以用來榨油。而且，香榧樹也很好養護，因為它適應環境的能力很好。

一、香榧子是什麼樹的果實

香榧子是香榧樹的果實。香榧樹是一種紅豆杉科的樹，它是一種高大的樹木，能夠長到20米高，直徑能夠達到一米左右，是我國特有的樹種。香榧子又叫榧子，果實由一層堅硬的外殼包裹着，果實的大小和棗差不多，具有非常誘人的香氣。香榧子是可以榨油的，在每年的九月份就可以進行採收了。

二、香榧子黑衣能吃嗎

香榧子的黑衣是可以吃的，我們把果實的外殼去掉之後，就可以看到包裹果實的黑衣了，香榧子的黑衣和花生米上面紅色的皮一樣，都是可以吃的。但是很少有人會食用，因為黑衣的口感不是很好，通常都是用手把黑衣搓掉之後再吃。

三、香榧樹養護方法

香榧樹還是比較好養活的，它對環境的適應能力比較強，喜歡生長在潮濕的一點的環境中，日常養護的時候，需要保證水分的充足，雨水充沛的季節對它的生長是很有好處的。它對光照的需求不高，喜歡在散光的位置生長，夏季需要注意給它遮擋陽光，避免長時間被太陽暴曬才行。

香榧子的黑衣能吃嗎？

可以吃的，不僅可以吃，營養價值還挺高的。

我們在吃香榧子的時候，會習慣性的把黑色的果衣剝掉。但你們知道嗎，香榧子的黑衣還是能食用的，因為它的果衣不但有營養，而且可止咳化痰清肺，預防感冒，還可以驅蛔蟲，而且還聽説它還具有抗癌的效果哦，所以它的營養價值也是很高的哦，故食用時不必細加去衣。

但是如果我們想要吃到最純粹的香榧子的味道的話，在剝掉外殼之後，可以用外殼把黑色的果衣颳去，再吃乾淨的果仁，因為黑衣粗糙而且有點硬，所以口感有些差。香榧子在吃的時候，會散發出一種獨特的香味，而且它裏面是具有一定油，但你在吃的時候並不會覺得油多，這也是它的一種特色哦。

香榧敲開硬殼之後 裏面的那層黑皮能吃嗎？

裏面的那層黑皮能吃，也可以去掉再吃。

香榧種仁含脂肪49.3%~58.0%，其中油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸含量高達78.4%，含蛋白質7.7%~12.5%，糖份1.0%~2.4%，且含多種維生素。

每100克含水分6.4克，蛋白質10克，脂肪44.1克，碳水化合物29.8克，粗纖維6.8克，灰分2.9克，另含鈣71毫克，磷275毫克，鐵3.6毫克。榧子所含脂肪油中有棕櫚酸，硬脂酸，油酸，亞油酸的甘油酯、甾醇。此外，榧子中還含有草酸、葡萄糖、多糖、揮發油、鞣質等。

香榧的黑色膜可以吃嗎？

香榧的黑色膜可以吃。

香榧的果衣可以去除人體內的蛔蟲，所以在食用香榧果的過程中不要刻意、精心的去除表衣。香榧果果實中脂肪含量在50%左右，並含有多種脂肪酸，特別是油酸和亞麻酸含量豐富，可有效降低血脂。

香榧中的果酸、樹油含油量超過50%，含有豐富的易被人體吸收的優質蛋白質、脂肪等，礦質元素、維生素豐富；種仁中的磷、鈣等含量是一般乾果、水果的20倍以上，有很好的保健效果。

香榧種實含有豐富的脂肪油，榧子中含有的乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提煉高級芳香油的原料，香榧籽油脂肪酸組成以亞油酸與油酸為主，質量分數分別為39．60%與35．40%，其次為棕櫚酸（10．24%）。

一種特殊脂肪酸， 金鬆酸（順5，11，14－二十碳三烯酸），質量分數達8．65%。另外，香榧籽油的不皂化物組成以β－谷甾醇和β－生育酚為主，含量分別為1．10mg/g和0．51mg/g。

參考資料來源：百度百科—香榧子

參考資料來源：人民網—香榧