芒果的外皮起黑斑了可以吃嗎

芒果長黑斑後還能不能吃，這個問題還真得看具體情況。

表皮發黑，撕開表皮後發現裡面肉也發黑了，那就代表這個芒果是絕對不能再吃了！

如果我們把它黑色的皮撕開，發現他底下的果肉依舊是黃色，沒有任何變化，那這個芒果是沒問題的，而且還因為它而變得更熟更甜，口感也更好。

吃了有黑斑的芒果會不會怎麼樣時時在很多人都有的疑問，像這種要看情況，要是裡外都壞了的，這樣的果肉是有細菌的，如果吃了，輕則拉肚子，重則上醫院，切記切記！所以當芒果變黑以後，不要著急把它扔掉，把它的皮撥開看看，關鍵在於它裡面的肉是什麼樣子，另外我跟你分享一下，芒果是熱帶水果，所以如果你買完回家沒吃完，千萬別把它放進冰箱，這樣只會加速變壞，把它放在常溫下就可以啦！

芒果黑點的形成，原因有很多，在運輸過程中發生碰撞和冷凍，表皮受損，都容易出現黑點，因為芒果表皮裡面有多酚氧化酶類物質，他和芒果中的糖份結合，一旦破損，風乾後，就會出現黑點，黑斑。

芒果存放時間放的太久，也容易，出現黑斑，是芒果腐壞的跡象，芒果是熱帶水果，記得一定不要放入冰箱，芒果比較怕冷，放在避光，陰涼處即可。