西瓜是酸性的還是鹼性的

西瓜是鹼性的。食物的酸鹼性並不是從口感判斷的，而是根據食物在人體內最終的代謝產物來劃分的。

如果代謝產物內含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，即為鹼性食物；反之，硫、磷較多的即為酸性食物，所以醋和蘋果味道雖酸卻是鹼性食物。

而西瓜含有豐富的礦物鹽和多種維生素，所以屬於鹼性食物。

除了西瓜之外，鹼性水果是有很多，比如檸檬、橘子、柚子、葡萄、蘋果、小番茄等。

這些水果中的鈣、鈉、鉀、鎂元素總量較高，被人體攝入後，在體內經過代謝最終產生的灰質呈鹼性。

大部分新鮮的蔬菜、水果都是鹼性食物。