苗族特色小吃有哪些

苗族是我國的少數民族，有著足跡獨特的人文風俗，更有著襲擊獨特的飲食習慣，來看看苗族有哪些特色小吃吧!苗族特產一：血灌腸:血灌腸是苗族的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，是以豬血、豬腸、麵粉、香油、五香料為主要原料所製成，而且食用方法多樣，可炒著吃，也可煮著吃，吃起來營養美味。苗族特產二：苗族糯米飯:糯米飯是苗族的傳統特色名吃，是苗族主食之一。

其製作方法很簡單，選用糯米為主要原料，最後蒸熟，而且品種多樣，有甑蒸絢白的糯米飯，染成五顏六色的花糯米飯，枕頭形和三角的粽子、糯米粑等。

苗族特產三：苗族酸湯魚:酸湯魚是苗族的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，其製作工序並不複雜，選用當地產的稻花魚為主要原料，賊配以魚醬、茴香粉、醬油等調料製作而成，所製作出來的酸湯魚美味可口、食後開胃、味美湯鮮。苗族特產四：綿菜粑:棉菜粑是苗族的傳統特色小吃，選用糯米，粘米為主要原料，再配以芝麻、綿菜、花生等配料，最後蒸制而成，所製作出來的棉菜粑綿軟柔糯，白蒿幽香，桐子葉香，十分誘人。